Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca

Vídeo: Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca

Vídeo: Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca
Vídeo: Receta de Puré de papas cremoso - Mashed Potatoes 2024, De novembre
Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca
Dues Cullerades De Puré De Patata Protegeixen De La Ressaca
Anonim

Durant la temporada de vacances, el cap palpitant, la boca seca i l'estómac sensible són imatges habituals. Sí, és una ressaca. Un nou descobriment d’experts en aquest camp ens pot protegir d’aquest desagradable sentiment.

L’alcohol és un diürètic, el que significa que provoca la micció. Provoca deshidratació, que provoca símptomes com mals de cap, sequedat de boca, disminució de la concentració i irritabilitat. Al mateix temps, el cos produeix massa insulina en resposta a l’elevada quantitat de sucre en alcohol i els nivells de sucre en sang a nivells crítics.

El resultat és un cap palpitant i fam borratxa. L’alcohol també irrita l’estómac, altera el son, provoca nàusees i se sent molt cansat l’endemà.

En general, hi ha persones immunes a la ressaca. Això es deu en gran mesura al fet que són menys propensos a patir mals de cap quan es deshidraten. Els altres són menys sensibles als efectes de l’acetaldehid, la substància tòxica que es produeix quan l’alcohol és absorbit pel fetge.

D’altra banda, hi ha grups ètnics sencers que pateixen molt més del consum intens d’alcohol que d’altres. Els indígenes dels països de l’Àsia Oriental, per exemple, tenen nivells molt baixos de l’enzim que descompon l’acetaldehid. Per aquest motiu, s’emborratxen més ràpidament i tenen una ressaca forta.

Ressaca
Ressaca

Quan bevem, és bo no fer-ho amb l’estómac buit. Els aliments disminueixen la velocitat d’entrada d’alcohol al cos. Si beveu greix abans de beure alcohol, un cop al duodè, frenen el buidatge de l’estómac i, per tant, la beguda no s’alliberarà tan fàcilment de l’estómac.

Això garanteix una beguda lenta i una ressaca molt més lleugera. En algunes cultures, és una pràctica habitual beure oli d’oliva abans d’aquest excés.

El mateix passa amb el puré de patates. Alguns creuen que si menges dues culleres de puré de patates abans de beure, no hi ha ressaca. En aquest cas, el paper principal el té el greix de la mantega, que es pren juntament amb les patates, per no emborratxar-se massa ràpidament.

Recomanat: