Què Cuinar Amb Alvocat?

Vídeo: Què Cuinar Amb Alvocat?

Vídeo: Què Cuinar Amb Alvocat?
Vídeo: Salmó amb maionnesa d'alvocat 2024, Desembre
Què Cuinar Amb Alvocat?
Què Cuinar Amb Alvocat?
Anonim

Amb l’alvocat podeu preparar plats i amanides deliciosos i saludables. Trieu un alvocat suau i ben madur perquè pugueu gaudir al màxim del gust i dels seus ingredients útils.

L’amanida tricolor amb alvocat és molt saborosa i bonica. Productes necessaris: 1 bola de mozzarella, 2 tomàquets, 1 alvocat, 1 pessic d'alfàbrega fresca o seca, 2 cullerades d'oli d'oliva, mitja llimona, sal al gust.

Mètode de preparació: Els tomàquets i la mozzarella es tallen a rodanxes d’uns 5 mil·límetres de gruix i es disposen en cercle sobre un plat gran, alternant els tomàquets amb el formatge.

Amanides d'alvocat
Amanides d'alvocat

Espolvoreu amb sal i deixeu-ho 20 minuts a la nevera. En aquest moment, l’alvocat es talla per la meitat, es treu la pedra, es pela la pell i es talla la fruita a trossos grans. Espolvoreu amb una mica de suc de llimona.

Esteneu l’alvocat sobre els tomàquets i el formatge, espolseu-hi l’alfàbrega, rectifiqueu-ho de suc de llimona i oli d’oliva.

L’amanida d’alvocat i pollastre és molt saborosa i nutritiva.

Productes necessaris: 200 grams de filet de pollastre, 1 enciam, 1 alvocat, 150 grams de formatge, 10 olives sense pinyol, 1 cullerada de suc de llimona, 4 cullerades d’oli d’oliva, sal al gust.

Alvocat i doamti
Alvocat i doamti

Mètode de preparació: Talleu el filet de pollastre a tires i fregiu-lo en mig oli d’oliva. Un cop fresc, talleu-los a trossos quadrats. Talleu l'alvocat per la meitat, traieu la pedra i peleu-la. Talleu a quadrats de la mida del pollastre. Es ruixa amb suc de llimona per mantenir el seu color verd brillant.

Es renta l’enciam, es seca cada fulla amb una tovallola i es deixa 20 minuts a la nevera perquè quedi cruixent. El formatge es talla a quadrats o es ratlla.

Al bol d’amanides poseu les fulles d’enciam, trossejades a trossos grans, afegiu-hi el pollastre, l’alvocat, les olives i el formatge. Afegiu sal i oli d’oliva. Remenar i servir.

Pasta amb alvocat
Pasta amb alvocat

Si us agrada la deliciosa cuina italiana, l’escuma amb alvocat i gambes segur que us agradarà.

Productes necessaris: 200 grams d'escuma, 250 grams de gambeta bullida pelada, 2 tomàquets, 1 alvocat, 1 ceba, 2 grans d'all, 1 tassa de brou de verdures, sal i alfàbrega al gust, oli de fregir.

Mètode de preparació: En una cassola gran, bullir aigua amb sal i una mica d’oli. Coeu la pasta fins que estigui tova, però amb un nucli una mica dur. Escórrer i esbandir amb aigua.

Piqueu la ceba finament, talleu els alls a rodanxes fines, aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets i peleu-los i, a continuació, talleu-los a daus. Talleu l'alvocat per la meitat, traieu la pedra i peleu-la. Tallat a daus.

Fregiu els alls fins que estiguin daurats, afegiu-hi la ceba, al cap de 4 minuts les gambes, després els tomàquets i l’alfàbrega. Remeneu-ho i afegiu-hi el brou. Afegiu sal i deixeu-ho coure durant 8 minuts a foc lent.

Afegiu l’alvocat, coeu-ho 2 minuts més i traieu la salsa del foc. L’escuma es barreja amb la salsa i es serveix.

Recomanat: