5 Beneficis Per A La Salut De La Cúrcuma

Taula de continguts:

Vídeo: 5 Beneficis Per A La Salut De La Cúrcuma

Vídeo: 5 Beneficis Per A La Salut De La Cúrcuma
Vídeo: CÚRCUMA: la medicina de oriente - propiedades, beneficios y evidencia 2024, Desembre
5 Beneficis Per A La Salut De La Cúrcuma
5 Beneficis Per A La Salut De La Cúrcuma
Anonim

Els beneficis de la cúrcuma abunden. Aquesta espècia antiinflamatòria pot millorar la vostra memòria, alleujar el dolor articular i molt més. Els beneficis de la cúrcuma es coneixen des de fa milers d’anys, però recentment l’espècia s’ha fet molt popular.

Cultivada a tota l’Índia i altres parts d’Àsia, la cúrcuma és un ingredient important en la medicina ayurvèdica i és un ingredient important en curri. Avui es troba principalment com a espècia o en forma d’additius i se sol utilitzar per aromatitzar curri, patates, sopes i purés.

"Cada vegada que veieu aliments de colors vius, tingueu en compte que hi ha compostos vegetals que fan quelcom meravellós", diu Down Jackson Blatner, nutricionista i autor de The Superfood Swap. - I la cúrcuma és brillant i daurada i pertany a aquests aliments.

Es creu que la curcumina, un dels ingredients principals de la cúrcuma, ajuda a combatre la inflamació, diu Jackson Blatner. "Totes les malalties principals comencen amb inflamacions, des de gingivitis a la boca fins a malalties del cor, de manera que prendre una culleradeta al dia de cúrcuma pot ser molt bo".

A continuació, s’expliquen alguns motius més pels quals la cúrcuma es mereix un lloc al seu portaespècies.

1. La cúrcuma us pot ajudar a millorar la memòria

5 beneficis per a la salut de la cúrcuma
5 beneficis per a la salut de la cúrcuma

Els estudis realitzats en diverses generacions asiàtiques han descobert que les persones que mengen més curri tenen una puntuació més alta en les proves de funció cognitiva (proves que mesuren la memòria, la capacitat d’atenció, etc.) que les que no mengen tanta espècia. Els científics atribueixen aquests beneficis a la cúrcuma, que és una part essencial de la dieta asiàtica.

Els resultats recents recolzen aquesta teoria: un estudi de març del 2018 realitzat en persones de 51 a 84 anys va trobar que aquells que van prendre 90 mil·ligrams de suplement de curcumina dues vegades al dia durant 18 mesos van millorar la seva memòria en comparació amb els que prenien placebo.

2. La cúrcuma pot prevenir malalties del cor

5 beneficis per a la salut de la cúrcuma
5 beneficis per a la salut de la cúrcuma

Els antioxidants i compostos antiinflamatoris de la curcumina poden ajudar a prevenir certes malalties del cor, inclosa la miocardiopatia diabètica (malaltia cardiovascular), l’arítmia (batecs cardíacs irregulars) i molt més.

3. La curcumina pot ajudar a combatre alguns càncers

5 beneficis per a la salut de la cúrcuma
5 beneficis per a la salut de la cúrcuma

Un estudi del 2015 publicat a la revista Molecules va concloure que la curcumina té el potencial per combatre alguns càncers. Fins ara, la majoria d’estudis s’han dut a terme a petita escala, però els autors de la revisió també assenyalen que s’ha demostrat que la curcumina impedeix o disminueix l’activitat d’algunes cèl·lules tumorals, incloses les del càncer de pell, càncer del sistema digestiu.

4. La cúrcuma pot ajudar a alleujar el dolor de l’artrosi

5 beneficis per a la salut de la cúrcuma
5 beneficis per a la salut de la cúrcuma

Un estudi del 2016 demostra que prendre curcumina durant 4 setmanes pot ajudar a alleujar el dolor de l’artrosi en persones que ja tenen la malaltia, un efecte comparable al de prendre AINE o glucosamina.

5. La curcumina fa que els aliments saludables siguin encara més saborosos

5 beneficis per a la salut de la cúrcuma
5 beneficis per a la salut de la cúrcuma

Foto: yogitea

"Una de les maneres més fàcils de menjar molta cúrcuma és fer llet daurada", diu Jackson Blatner. Afegiu una culleradeta a la llet vegetal o llisa, i espolseu-la amb pebre negre mòlt (cosa que augmenta l’absorció de cúrcuma, diu ella) i espolseu-la amb una mica de nou moscada o mel. També el podeu utilitzar per condimentar els plats.

Recomanat: