2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Creps Suzette de crep són inusualment saboroses, tendres i perfumades, mullades en una salsa de taronja dolça. Crepe Suzette fins i tot mereixen atenció en una taula festiva, on brillaran com unes postres delicioses i un final adequat per a unes vacances acollidores.
La història dels panellets coneix molts fets interessants. Curiosament, les fonts apunten a tres senyores que estan al cor de les postres clàssiques i l’autoria dels panellets s’atribueix a tres xefs diferents.
A França, aquestes creps van aparèixer per primera vegada al segle XVIII durant el regnat del rei Lluís XV. Entre les dames enamorades d’ell hi havia la princesa Suzeta de Carignan. Aquesta senyora, tot i la seva posició relativament alta, s’ha adonat que el camí cap al cor d’un ésser estimat passa sovint per l’estómac.
I el rei era un d’aquells amants del menjar deliciós. Per guanyar Lluís XV, la princesa Suzette va demanar al xef Jean Rebo que creés un nou plat per al rei. Els panellets que es van presentar al rei portaven el nom de la princesa, però, si va aconseguir el que volia, per desgràcia, la història no té res.
La segona dama en honor de la qual es podrien anomenar aquests panellets és l’actriu Susan Reichenberg, que, interpretant l’obra de Marivo a la Comedy Frances, va haver de menjar panellets en el transcurs de l’acció. La pobra prima ho feia cada dia, ja que l’èxit de la producció era impressionant. Aleshores, el xef Monsieur Joseph, enamorat de l’actriu, va decidir preparar-se prim i eteri creps que es fonen a la bocaper facilitar l’entrada de l’actriu al paper.
La tercera versió de l'aparició de Crepe Suzette s’associa amb el nom del rei Eduard VII de Gran Bretanya. Aquesta història es descriu a les memòries del xef Henry Charpentier. El 31 de gener de 1896, el futur rei va visitar el restaurant Café de Paris de Montecarlo. Un dels cuiners que va servir l’important esdeveniment va ser Charpentier. Entre els altres plats que es van servir a la taula dels convidats distingits hi havia les postres: creps amb salsa de taronja vi, que el jove xef va haver d’escalfar abans de servir-les.
Tot i això, la salsa es va incendiar, Charpentier, espantat per l’escàndol, va apagar el foc i va servir el plat a la taula. El nou gust simplement va impressionar als convidats i Eduard VII, en assabentar-se que el plat no tenia nom, es va oferir a anomenar-lo en honor del seu bell company.
Així, els noms de les tres dames del segle XVII van servir com a nom de les postres franceses més delicades: Creps Suzette de crep.
Aquests panellets més prims es fan amb llet, els ous es baten fins que queden espumosos amb sucre en pols, servits amb salsa de taronja i cognac, que tradicionalment es posa al foc abans de servir-los.
Recomanat:
Feliç Dia De Les Creps
Segons molts, el dia de les creps és diumenge, cada diumenge. Però no tenen raó. Durant segles, aquestes temptadores delicioses postres tenen el seu propi dia. Dia mundial de les creps no se celebra en una data exacta, sinó el dia de la catòlica Sirni Zagovezni, motiu pel qual se celebra cada any en un dia diferent.
La Meravellosa Fruita Del Pomelo
Saps fins a quin punt pot ser bo per a la teva salut? pomelo !! Increïblement útil. El pomelo és un fruit tropical de l’espècie Citrus. El pes dels exemplars grans de la fruita pot arribar als 10 kg. El pomelo pot tenir diferents formes:
Entrants Freds Amb Creps
Un dels més deliciosos i el més fàcil per a totes les mestresses de casa aperitius , són els de panqueques . Si esteu a punt de fer un sopar familiar o un amb amics, no oblideu apostar-hi. Per preparar-se, el primer és abastir-se de panellets.
El Secret De Les Creps Franceses
Les creps s’estenen per tot el món. En diferents cultures tenen especificitats diferents i especials. França és un referent gastronòmic en aquest sentit. Allà, els panellets se serveixen sobretot dolços i fins com a puntes. I quin millor moment per parar atenció a les complexitats de fer panellets, si no avui, quan el món celebra Dia mundial de les creps franceses o els anomenats creps de crep.
Una Meravellosa Barreja De Cogombre I Ou Esborra Les Arrugues
El cogombre conté nutrients que ajuden a restaurar l’elasticitat i la força de la pell. És una excel·lent font de vitamina C i K. Aquests antioxidants lluiten eficaçment contra els radicals lliures que provoquen la caiguda de la pell. El cogombre també conté diòxid de silici, l’ingredient principal que ajuda a restaurar el teixit connectiu i a esborrar les arrugues.
