2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un dels més deliciosos i el més fàcil per a totes les mestresses de casa aperitius, són els de panqueques. Si esteu a punt de fer un sopar familiar o un amb amics, no oblideu apostar-hi.
Per preparar-se, el primer és abastir-se de panellets. Podeu comprar-ne ja fets, però tots sabem que el casolà és el millor. Per a la preparació de 20-25 panqueques Necessites:
Productes necessaris: 250 g de farina, 0,5 litres de llet, 3 ous grans o 4 petits, 2 pessics de sal, 1 cullerada d’oli, 20 g de mantega fosa.
Es col·loca la farina en un bol profund i es fa un pou en el qual s’aboquen els ous, prèviament batuts. Afegir lentament la meitat de la llet. Batre durant 2-3 minuts per obtenir una barreja suau.
S'hi afegeix sal, oli i mantega fosa. Batem bé i afegim la segona meitat de la llet. Després de mitja hora de peu, podeu començar a fregir.
Quan hàgiu acabat amb els panellets, deixeu-los refredar completament. Es fan rotllets de cada crep, que farcirem amb diferents tipus de farcit. Els rotllos es poden fer de mida diferent, si es desitja. Si són més petites, es veuen molt ordenades amb un escuradents enganxat, per facilitar el consum.
Molts productes es poden utilitzar com a farciment del nostre aperitiu fred. L’amanida russa i el floc de neu són una bona solució. També es poden afegir rotlles de cranc per a aquells que prefereixin marisc. Les mossegades es poden acabar amb una ploma de ceba verda per obtenir un aspecte més agradable i elegant.
Si teniu més temps abans que vinguin els convidats, podeu apostar per mossegades "més retorçades". Fregiu la carn picada amb 1-2 caps de ceba ben picada. Condimentar amb pebre vermell salat, negre i negre. De les creps es plegen petites mossegades, que s’omplen de carn picada.
Disposar en una greixonera. Escampeu-hi formatge groc ratllat per sobre i poseu-ho al forn uns minuts al forn. Un cop refredats, els extrems es lliguen amb una ploma de ceba verda.
Una idea similar és omplir els panellets amb petits daus de formatge groc, pernil, formatge. S'emboliquen, s'escampen amb formatge groc i es couen al forn. Sense rostir-los, podeu embolicar rodanxes de pollastre, maionesa o el que us vingui al cap. Intenteu-ho i us sorprendrà el resultat.
Recomanat:
La Meravellosa Història De Creps Suzette
Creps Suzette de crep són inusualment saboroses, tendres i perfumades, mullades en una salsa de taronja dolça. Crepe Suzette fins i tot mereixen atenció en una taula festiva, on brillaran com unes postres delicioses i un final adequat per a unes vacances acollidores.
Feliç Dia De Les Creps
Segons molts, el dia de les creps és diumenge, cada diumenge. Però no tenen raó. Durant segles, aquestes temptadores delicioses postres tenen el seu propi dia. Dia mundial de les creps no se celebra en una data exacta, sinó el dia de la catòlica Sirni Zagovezni, motiu pel qual se celebra cada any en un dia diferent.
El Secret De Les Creps Franceses
Les creps s’estenen per tot el món. En diferents cultures tenen especificitats diferents i especials. França és un referent gastronòmic en aquest sentit. Allà, els panellets se serveixen sobretot dolços i fins com a puntes. I quin millor moment per parar atenció a les complexitats de fer panellets, si no avui, quan el món celebra Dia mundial de les creps franceses o els anomenats creps de crep.
Pastís De Creps Reials
El pastís de creps no és només un pastís, sinó una temptació salada o dolça de les creps, que s’alternen amb una varietat de farcits deliciosos. És bo fer panellets amb llevat per fer el pastís més espès i més ric. Per a això necessiteu cinc-cents grams de farina tamisada, un ou, dues culleradetes i mitja de llet, cinquanta grams de mantega o margarina, vint grams de llevat fresc o sec, una cullerada de sucre i mitja culleradeta de sal.
Entrants Russos D’ocells
A diferència de la cuina japonesa, on no hi ha un ordre fixat per servir plats, c Cuina russa és típic abans de servir els plats principals aperitius , que té com a objectiu obrir la gana per poder passar al plat principal. N’hi ha una gran varietat Aperitius russos , però molt comuns són els que es preparen amb ocells .
