2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ningú és més gran que el pa!
Tenint present aquest vell proverbi búlgar, els dies festius la búlgara preparava una rica taula i sempre donava el lloc més important al pa.
Pa ritual acompanya la vida del búlgar durant milers d’anys. És un aliment bàsic per als búlgars.
La preparació d’aquest tipus de pa és un misteri que està a punt de perdre’s avui en dia.
A través dels segles la dona búlgara pastava pa per a diversos rituals - per naixement i mort, per a bé i per a dolent, per unes vacances …
El pa ritual es prepara per Sant Jordi, Trifon Zarezan, Nit de Nadal, Nadal, Any Nou i altres.
Pa ritual acompanya totes les vacances i esdeveniments de la vida del búlgar. Amaga un gran simbolisme.
Quan l’amassat de pans rituals s’han invertit molts desitjos i desitjos de salut i bona vida.
Aquest tipus de pa és diferent del pa que hi ha a la taula cada dia. Es diferencia en forma, mètode de preparació i decoració.
Pastar i la decoració del pa ritual no ho pot fer tota dona.
La forma més comuna de pa ritual és rodona.
En el passat, els pans rituals s’han pastat amb llevats. L’ús de llevats acabats de preparar simbolitza l’esperança per als dies bons i brillants i un nou començament.
El pa ritual sense llevat fa la connexió entre els dos mons. Per a la seva preparació s’utilitzaven farina de blat especialment separada, aigua silenciosa i llevats.
Quan pastar pa ritual es canten cançons rituals. Les dones que pastaven el pa es vestien festivament.
A diferents regions de Bulgària hi ha diferents rituals per a la preparació d’aquest pa sagrat.
El pa ritual també es demana salut, perdó, prosperitat i altres.
Foto: Vanya Georgieva
Segons l’ocasió, es fabriquen diferents ornaments, patrons i figures al pa de la massa. Les figures que es fan al pa ritual solen ser raïm, una creu, ovelles, cabres, una casa, el sol, una barca, un peix, una figura humana, ocells i altres. Sense xarampió o figura al pa ritual no és casual. Amaguen un profund simbolisme.
Després de coure el pa ritual, es fuma amb encens.
L’amassat del pa ritual tenia l’objectiu d’aconseguir salut tant per a les persones com per al bestiar, augmentant la família, perseguint malalties i forces del mal, fertilitat.
Hi ha rituals no només a pastar pa, sinó també després. El pa acabat s’eleva alt. Això es fa per fer créixer els grans. Després del trencament del pa ritual, la primera peça es reserva per a la Mare de Déu o per a l’esperit de la casa.
En les creences populars, el pa és viu i no s’ha de jugar.
A més, el pa no es col·loca amb l’escorça cap avall, no es llença, no s’hi llencen engrunes ni es trepitja.
El pa ha estat un gran honor i respecte en el passat. Era sagrat per als búlgars.
Recomanat:
La Màgia Del Pa Ritual
Pa ritual no és pa normal. Per a ell, la preparació comença molt aviat, fins i tot després de la collita. Es seleccionen grans saludables de blat pur o blat, que es renten molt bé i s’assequen. Es molen en farina, que s’emmagatzema en una bossa de cotó neta i s’utilitza només els dies en què és necessari pastar el pa ritual.
Una Breu Història Del Pa Ritual
El pa ritual és pa amb diferents tipus d’objectes, que es cou amb motiu del calendari i de les vacances familiars. Les decoracions del pa ritual tenen un significat simbòlic. Per als diferents tipus de vacances hi havia decoracions especials que tenien un significat especial, per exemple, el raïm és un símbol de fertilitat, per la qual cosa resen els poders superiors.
El Poder Curatiu Del Pròpolis
El terme pròpolis prové de Grècia i significa "protecció de la ciutat". El nom no és casual, perquè s’associa a la complexa jerarquia de la família d’abelles del rusc. Els anomenats més pròpolis , té un alt contingut de vitamines, proteïnes i altres substàncies útils per a l’organisme.
El Poder Del Pensament Ajuda A La Sacietat
Les nostres opinions sobre si els aliments que mengem són saludables o no tenen un fort efecte sobre les proteïnes que es produeixen al nostre cos per controlar el metabolisme i la gana. Si una persona sap que beu un batut de calories, el seu cos produeix hormones en grans quantitats, de manera que se sent ple ràpidament.
El Poder Màgic Del Suc De Magrana
El suc de magrana és realment una beguda amb poders màgics. La magrana té propietats curatives excepcionals, concentrades en el suc diví. N’hi ha prou amb dir que un sol got de suc es pot considerar una autèntica bomba de betacarotè (precursor de la vitamina A), vitamina C i antioxidants.
