2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Metionina és un aminoàcid essencial / essencial. Encara no és tan conegut, però, en canvi, és un antioxidant extremadament potent i enemic de moltes malalties.
Juntament amb la cisteïna, la metionina és un dels dos aminoàcids proteinògens l’estructura química de la molècula conté sofre.
La metionina participa en diversos enzims i proteïnes, així com en la síntesi d’ADN i ARN, cosa que la fa vital per a la renovació cel·lular.
Beneficis de la metionina
La metionina evita la degeneració de greixos i altres danys hepàtics, protegint així el cervell, el cor i els ronyons de la circulació sanguínia obstruïda. Per tant, es creu que la metionina té activitat antiscleròtica.
Segons investigacions recents, aquest aminoàcid redueix el risc de càncer de pàncrees. La síntesi d'altres dos aminoàcids, la cisteïna i la taurina, també depèn de la presència de metionina al cos.
Suporta els processos del sistema digestiu, té un efecte desintoxicant en agents nocius com el plom i diversos metalls pesants.
L’aminoàcid metionina redueix la debilitat muscular i el cabell trencadís, té un efecte beneficiós sobre les persones al·lèrgiques a productes químics i les persones amb osteoporosi S’utilitza per tractar el reumatisme i la toxèmia durant l’embaràs.
Com es va esmentar, la metionina és un antioxidant molt potent. Això el converteix en un factor important en la prevenció de diversos tumors. És una excel·lent font de sofre, que inactiva els radicals lliures nocius, protegeix contra la pell i els canvis d’osteòlisi, provocant la destrucció del teixit ossi sense la seva posterior substitució per altres teixits.
La metionina és necessària per a persones amb funció hepàtica anormal i es requereix en la síntesi de col·lagen, proteïnes i àcid nucleic.
Metionina té un efecte beneficiós sobre les dones que prenen anticonceptius orals perquè augmenta la producció d’estrògens. Al mateix temps, redueix la quantitat d'histamina al cos. Això és especialment útil per a persones amb esquizofrènia.
Quan augmenten els nivells de substàncies tòxiques al cos, també augmenta la necessitat de metionina. Al cos, es pot convertir en l’aminoàcid cisteïna, que és un precursor del glutatió.
El glutatió és un important neutralitzador de toxines al fetge, que demostra que la metionina aconsegueix protegir aquest important òrgan dels efectes nocius de les substàncies tòxiques.
Fonts de metionina
La metionina és un aminoàcid essencial i, per tant, no es sintetitza al cos, sinó que s’obté a partir de fonts d’aliments. Nivells més alts de metionina disponible en peix, productes lactis, carn, fruits secs, mongetes, llenties, alls.
En la majoria de les verdures i fruites, el contingut de metionina és mínim. Els que tenen una quantitat més alta de metionina són els pèsols, els espinacs i el blat de moro bullit.
Com que el cos utilitza metionina per produir colina (aliment per al cervell), és bo prendre colina o lecitina per no reduir l’aportació de metionina del cos.
Consum de metionina
La dosi diària recomanada per a metionina és de 12 mg per al pes corporal. Aquesta dosi s'aplica als suplements de metionina.
Deficiència de metionina
Els resultats d 'una sèrie d' estudis mostren que la manca de metionina al cos condueix a l’acumulació de colesterol, caiguda del cabell i aterosclerosi.
Dany per metionina
Les dones embarassades o en període de lactància han d’evitar la metionina, tret que el metge ho prescrigui. La conversió inadequada de metionina, en canvi, pot ser perillosa i fins i tot provocar aterosclerosi.
També s’ha de tenir precaució amb les dosis diàries metioninaperquè quan és massa, el cos en converteix una part en homocisteïna, especialment perillosa per a les persones que pateixen malalties cardiovasculars.