2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El fòsfor és un nutrient essencial necessari per al bon funcionament de les cèl·lules, per a la regulació del calci, per a ossos i dents sans. També proporciona la ingesta d’adenosina trifosfat, una molècula que subministra energia a les nostres cèl·lules.
La deficiència de fòsfor pot provocar una disminució de la gana, anèmia, dolors musculars, formació òssia inadequada (raquitisme), formigueig i un sistema immunitari debilitat. Aquest oligoelement es troba en gairebé tots els aliments i per aquest motiu la seva deficiència és poc freqüent.
S’observa el procés contrari, en què es consumeix massa fòsfor, cosa que provoca la transferència de calci dels ossos a la sang per intentar restablir l’equilibri. Aquesta transferència d’element calci debilita els ossos i pot provocar l’enduriment dels òrgans interns, augmentant el risc d’atac cardíac i altres malalties cardiovasculars.
Alguns estudis científics demostren que el fòsfor és molt més fàcil d’absorbir quan es consumeixen productes carnis i que només es pot extreure la meitat del fòsfor contingut en els aliments vegetals.
La quantitat de fòsfor que pot absorbir l’organisme varia d’una persona a una altra, i la investigació demostra que els nutrients procedents de fonts vegetals poden aportar beneficis òptims per a la nostra salut perquè no contenen una concentració tan elevada de minerals. A continuació s’enumeren aliments rics en fòsfor.
La pasta de blat i de gra sencer aporta una gran quantitat de fòsfor a la nostra dieta diària, a més de proporcionar-nos fibra que necessitem i altres "ajudants" dietètics.
Formatge cottage i cheddar - Aquests dos productes lactis diferents també subministren al nostre cos una gran quantitat de fòsfor. Són un complement perfecte per a qualsevol menú d’esmorzar o es poden incloure com a ingredient d’un aperitiu. Són baixos en greixos i fins i tot disponibles comercialment en formatges cottage baixos en greixos, que tenen encara més beneficis nutricionals.
Mantega de cacauet: juntament amb una gran quantitat de proteïnes, la mantega de cacauet és un aliment ric en fòsfor. Els nutricionistes recomanen consumir mantega de cacauet natural, orgànica, davant de les variacions endolcides de greix del producte al mercat.
Blat de moro: aquesta popular planta que es pot trobar a qualsevol taula mexicana, preparada en variacions d’amanida, aperitiu o afegida a un plat principal, en les seves moltes varietats i varietats, també subministra bones quantitats de fòsfor al cos. Tant si es menja fresc com en conserva, el blat de moro es pot incloure en molts plats.
Bròquil: el bròquil també és un aliment ric en fòsfor. A més, aquest tipus de col ens aporta una paleta addicional d’elements traça saludables. Generalment, es coneix que les verdures verdes són un poderós antioxidant en la lluita contra les toxines de l’organisme i contenen les quantitats de vitamina C que necessitem.
Pollastre i aus de corral: tots dos tipus de carn contenen fòsfor i l’elecció correcta de la carn pot ser la millor solució a l’hora d’escollir un enfocament al pla de dieta individual.
Llavors de gira-sol: aquestes llavors de recol·lecció gairebé obsessiva també subministren fòsfor i ajuden el nostre cos, a més de menjar divertit. Un altre problema és netejar-los després de l’eclosió.
All: el fòsfor és només un dels molts ingredients saludables d’aquesta planta històricament popular, que s’utilitza tant a la cultura culinària del sud d’Europa. Dóna un gust picant a gairebé qualsevol aliment, però també s’utilitza a la cuina quotidiana.
Fruits secs i llegums - A més de la mantega de cacauet, altres fruits secs com les ametlles, les nous del Brasil i els anacards contenen una bona quantitat de fòsfor. El mateix passa amb totes les varietats de mongetes. Aquests aliments, en formes seques i duradores, poden ser una bona solució per obtenir nutrients com el fòsfor a la dieta, però hem d’anar amb compte, ja que quan s’emmagatzemen a la nevera es perden les seves propietats útils.
Aquestes són algunes de les millors opcions per a aquells que vulguin incloure quantitats més grans de fòsfor en la seva dieta diària. Penseu quins són els més útils per a les vostres necessitats nutricionals personals i la vostra dieta. Per a la majoria de la gent, el fòsfor i els aliments rics en ell són relativament fàcils de trobar en un menú diari equilibrat i nutritiu.
Recomanat:
Aliments Rics En Antioxidants
Els aliments rics en antioxidants són vitals per al nostre funcionament general. Aquests aliments "màgics" no només milloren la nostra salut, sinó que també augmenten la nostra vitalitat. Són els més saludables i nutritius. L’antioxidant és el nom que rep un grup d’elements que protegeixen les cèl·
Aliments Rics En Proteïnes
La proteïna és un nutrient compost per aminoàcids que és necessari per al correcte creixement i funcionament del cos humà. Tot i que el cos és capaç de produir certs aminoàcids, els aminoàcids essencials s’han de derivar de fonts de proteïnes animals o vegetals.
Els Aliments Rics En Ferro Que Necessitem
El cos necessita ferro. Al cap i a la fi, totes les cèl·lules del cos conté ferro i utilitza aquest important nutrient per ajudar a transportar oxigen de la sang als teixits i pulmons. Si els nivells de ferro no són òptims, les cèl·
Aliments Rics En Fibra
Voleu afegir-ne més poca fibra a la dieta ets tu La fibra, juntament amb una ingesta adequada de líquids, es mou ràpidament i relativament fàcilment al tracte digestiu i l’ajuda a funcionar correctament. Una dieta rica en fibra també pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor i diabetis.
Aliments Rics En Manganès
El nostre cos necessita manganès perquè tots els enzims i nutrients funcionin correctament. És important per a la força dels nostres ossos i per a una curació més ràpida de les ferides. La deficiència de manganès és rara. Per tant, no s’ha de recórrer al consum d’aquest mineral en forma de suplement.
