Aliments Rics En Proteïnes

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

La proteïna és un nutrient compost per aminoàcids que és necessari per al correcte creixement i funcionament del cos humà. Tot i que el cos és capaç de produir certs aminoàcids, els aminoàcids essencials s’han de derivar de fonts de proteïnes animals o vegetals.

Tot i que hi ha un debat sobre la quantitat de proteïna que s’ha de consumir al dia, cal assenyalar que la manca de proteïnes pot provocar trastorns del creixement, pèrdua de massa muscular, reducció de la immunitat, debilitament del cor i del sistema respiratori i, en alguns casos, fins i tot fins a la mort.

L’Institut Americà de Medicina recomana un mínim de 0,8 g de proteïna per quilogram de pes corporal i dia per a cada adult. La ingesta inferior a aquesta quantitat es considera poc saludable. Aquí en teniu alguns els aliments més rics en proteïnes.

Formatge

De tots els formatges amb contingut de proteïnes més alt és parmesà - 41,6 g per cada 100 grams per porció, seguit de mozzarella i formatge suís - aproximadament 28-30 g. Resulta que els formatges tous, la nata i el formatge crema tenen menys proteïnes, aproximadament 16 g per porció.

El formatge de cabra també ho és una bona font de proteïnes. Uns 20 g en contenen 5 g de proteïna.

El formatge cottage és baix en calories, saborós i preferit pels aprenents. Sembla formatge cottage, és baix en calories, aporta molta proteïna, afavoreix la pèrdua de pes, us manté ple durant molt de temps i conté un munt d’altres elements útils. A partir de 100 g de mató podeu obtenir uns 11 g de proteïna.

Tofu

El famós tofu també cau entre els formatges amb alt contingut en proteïnes. 100 g de formatge de soja contenen 8,9 g de l’element. És conegut pels seus efectes positius sobre el cor, el colesterol i el sistema nerviós.

Mongetes i llegums

Com més gran, més gran i més madura és la mongeta, més proteïnes en traieu. És ric en fibra, calci i ferro, però també demostra ser una de les millors fonts d’aminoàcids tan necessaris per al cos humà.

Els pèsols també pertanyen fonts útils de proteïnes. Satisfactori, saborós i, per descomptat, amb un alt contingut de l’element que ens interessa. Una tassa de pèsols conté 10,25 g de proteïnes i poc greix. Una font de vitamines i un valuós antioxidant que té cura del bon estat de la pell, el cabell i la vista. Afavoreix una bona funció cerebral i una digestió adequada.

Boví magre i vedella

Per obtenir la proteïna més pura possible, és bo triar carn magra. La vedella i la vedella contenen uns 36 g de proteïna per cada 100 g de porció.

Llavors de carbassa, carbassa i síndria rostides

Les llavors de carbassa i de carbassa aporten uns 33 g de proteïnes per cada 100 g. Juntament amb les llavors de síndria, provenen de les llavors i fruits secs amb menys calories.

Ametlles

Un dels les millors fonts de proteïna vegetal. Són rics en substàncies útils, motiu pel qual es recomana una dieta saludable. Aquests són els fruits secs amb més contingut de calci. Uns 40 g d’ametlles contenen 10 g de proteïnes.

Pollastre, xai i porc

És bo, com passa amb totes les altres carns, escollir carn magra, ja que aporten entre 30 i 33 g de proteïna per cada 100 g. La carn de pollastre us pot proporcionar una gran part de la ingesta diària de proteïnes recomanada i, alhora, molt poc greix i sense hidrats de carboni. És adequat per a persones que entrenen per guanyar massa muscular. És bo consumir-ho sense pell, ja que conté més greixos i és difícil d’absorbir per l’organisme. La carn de pollastre conté vitamina B, motiu pel qual és bo consumir-la per a persones amb diabetis, problemes cardíacs i colesterol alt. Afavoreix el desenvolupament mental.

Peix i caviar

El peix és un aliment molt útil i saludable. No és casualitat que el seu consum es recomana almenys una vegada a la setmana. Ella és gran font de proteïnes depenent del tipus i ens subministri uns 26-30 g per ració. El salmó és una de les millors fonts de proteïnes entre els peixos i una font d’àcids grassos omega-3 beneficiosos. També conté una sèrie de substàncies útils. El consum de salmó ajuda a enfortir la salut del cor, els ossos, millora l’estat de la pell i la visió. Una de les formes tradicionals i més delicioses de fer filets de salmó és guisant. De 100 g de filet es poden obtenir 28 g de proteïna.

Llenties, llegums i cacauets

Són meravellosos font de proteïna vegetal, amb les llenties que aporten més - uns 25,8 g per porció, i els cacauets - 23,7 g. Conté moltes vitamines del grup B i una sèrie d’altres elements útils com ferro, fibra, magnesi, etc. Afavoreix una bona digestió i controla els nivells de sucre en sang.

Segur que de petit menjaves tots un paquet de cigrons. És molt agradable, perquè en realitat són els cigrons ja populars al nostre país. El llegum és un aliment saludable que s’inclou al menú de les persones que pateixen un excés de pes. uns 100 g de cigrons contenen 8,8 g de proteïnes, poc greix i no tants hidrats de carboni. Els cigrons són rics en ferro i són un aliment recomanable durant l’embaràs. També redueix el colesterol alt.

Un altre superaliment molt popular que subministra a més gran dosi de proteïna i una altra substància útil és la quinoa. No conté gluten, per tant, és adequat per a persones amb intolerància a aquest. 100 g de llegums contenen 4,4 g de proteïna.

la llavor de chía

Superaliment extremadament útil, conté un ram de substàncies útils, que determina les seves increïbles propietats per a la salut. Un munt de proteïnes, àcids grassos omega 3, zinc, potassi, fibra, etc. A causa de l’alt contingut de proteïnes, que subministra el cos, que s’encarrega de mantenir una bona salut cardíaca, augmentar la concentració i la memòria, perdre pes, millorar l’estat d’ànim i molt més.

Ous

Els ous són un dels aliments proteics més consumits. A més, contenen els 9 aminoàcids que necessita el nostre cos. Es poden obtenir 8 g de proteïna a partir d’un ou. El consum d’ous ajuda a accelerar els processos metabòlics, a millorar l’estat de la pell i la funció cardíaca.

Foto: Dilyana

Espinacs

Probablement el primer que se us acudeix quan sentiu parlar d’aquest útil vegetal és el seu alt contingut en ferro. Bé, a més d’ell, són espinacs una valuosa font de proteïnes i més elements que contribueixen a la bona salut general del cos i del cos. Uns 200 g d’espinacs contenen 6 g de proteïnes, una petita quantitat d’hidrats de carboni i sense greixos.

Blat de moro

Podeu obtenir 4 g de proteïna menjant el blat de moro preferit i, més exactament, 100 g. El blat de moro ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent, controla el sucre en la sang i cuida el cor i la memòria. Aquestes són algunes de les propietats beneficioses d’aquest estimat vegetal.

Bròquil

No tothom els estima, però són tan útils. Amb el seu sabor específic, el bròquil pot contribuir significativament a la nostra bona salut. Donen suport a l’activitat cardíaca, enforteixen els ossos, afavoreixen una millor memòria i visió. Faciliten la digestió i mantenen el cos ple. 100 g de bròquil contenen 2,8 g de proteïna.