2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els aliments rics en antioxidants són vitals per al nostre funcionament general. Aquests aliments "màgics" no només milloren la nostra salut, sinó que també augmenten la nostra vitalitat. Són els més saludables i nutritius. L’antioxidant és el nom que rep un grup d’elements que protegeixen les cèl·lules humanes dels danys, generalment causats pels radicals lliures. Poden danyar significativament el nostre sistema immunitari.
Els radicals lliures són àtoms que es formen durant les activitats metabòliques naturals del nostre cos. Altres factors com el tabaquisme, la radiació, la contaminació i els pesticides també contribueixen a la formació de radicals lliures. Els antioxidants se solen trobar en els aliments i proporcionen efectes sobre la salut del nostre cos.
Els estudis han demostrat que les persones que inclouen aliments rics en antioxidants en la seva dieta diària tenen un menor risc de desenvolupar diverses malalties, inclòs el càncer. Els antioxidants més famosos són la vitamina A, C i E, el manganès, el zinc i el seleni.
Aliments rics en antioxidants
Hi ha diversos aliments que contenen alts nivells d’antioxidants. Alguns dels més famosos són:
• Les pastanagues, el bròquil, els moniatos, els préssecs, els tomàquets i els sucs de fruita són rics en vitamina A.
• Els cítrics com les llimes i les taronges, les verdures de fulla verda i el tomàquet són una gran font de vitamina C.
• Les verdures verdes com la col arrissada i els espinacs són una bona font de luteïna antioxidant.
• Les fruites com les prunes, les pomes, els mangos, les pinyes, els pomelos rosats i les prunes prunes també contenen alts nivells d’antioxidants.
• Les baies, incloses les maduixes, les móres, els gerds, les cireres i els nabius, tenen un alt contingut en antioxidants (antocianines).
• El bròquil i altres verdures com la coliflor, la col i les cols de Brussel·les també estan plenes d’antioxidants (indols).
• Les nous (nous, cacauets, avellanes), llavors de gira-sol, oli de fetge de bacallà, oli de gira-sol i verdures de fulla verda tenen una gran quantitat de vitamina E.
• Les fruites seques com albercocs, dàtils i prunes prunes tenen un alt contingut en antioxidants (betacarotè).
• Els llegums com les mongetes Pinto, els brots de soja i la resta de mongetes són rics en Geninstein (un poderós antioxidant).
• Cereals com el mill, l’ordi, el blat de moro i la civada estan plens d’antioxidants.
• Te: la beguda que prenem cada matí té un alt contingut en antioxidants coneguts com a flavonoides.
• El peix, el pollastre, els cereals i la carn vermella són rics en seleni i zinc.
• Estudis recents demostren que un got de vi negre també proporciona una bona quantitat d’antioxidants.
Prendre antioxidants, acompanyats d’un estil de vida saludable, us permetrà mantenir-vos en forma fins i tot a la vellesa. La investigació ha demostrat que el consum d'aliments rics en antioxidants té innombrables beneficis.
La ingesta regular d’aliments antioxidants augmenta la visió ja que protegeix la retina dels radicals lliures i dels danys. També redueix la taxa de malalties oculars degeneratives, com ara les cataractes. Els antioxidants naturals, com les vitamines, reforcen el sistema immunitari i el fan resistent a virus i infeccions, com ara els refredats i la grip. També ajuden a frenar el procés d’envelliment, ja que protegeixen les cèl·lules dels radicals lliures, que es considera la principal causa de l’envelliment.
Voleu mantenir la pell jove i evitar que s’arruguin? Si és així, heu de menjar aliments rics en antioxidants que millorin la pell i la facin més elàstica. Els antioxidants també ajuden a prevenir alguns càncers, especialment el de pròstata i el de mama. La incidència de malalties del cor és significativament menor en les persones que prenen antioxidants diàriament.
Com que els aliments rics en antioxidants protegeixen contra un gran nombre de malalties i tenen innombrables efectes beneficiosos, us heu de centrar en ells quan planifiqueu la vostra rutina diària.
Recomanat:
Aliments Rics En Proteïnes
La proteïna és un nutrient compost per aminoàcids que és necessari per al correcte creixement i funcionament del cos humà. Tot i que el cos és capaç de produir certs aminoàcids, els aminoàcids essencials s’han de derivar de fonts de proteïnes animals o vegetals.
Els Aliments Rics En Ferro Que Necessitem
El cos necessita ferro. Al cap i a la fi, totes les cèl·lules del cos conté ferro i utilitza aquest important nutrient per ajudar a transportar oxigen de la sang als teixits i pulmons. Si els nivells de ferro no són òptims, les cèl·
Aliments Rics En Fibra
Voleu afegir-ne més poca fibra a la dieta ets tu La fibra, juntament amb una ingesta adequada de líquids, es mou ràpidament i relativament fàcilment al tracte digestiu i l’ajuda a funcionar correctament. Una dieta rica en fibra també pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor i diabetis.
Els Espàrrecs Són Rics En Antioxidants I Enforteixen Els Ossos
C espàrrecs es poden preparar molts i variats plats. Sens dubte, començareu a incloure verdures al menú un cop hàgiu entès el bon que és per a la vostra salut. A diferència de la majoria de les verdures, els espàrrecs tenen una vida útil més llarga.
Aliments Antioxidants
Els científics han identificat la causa fonamental de l'envelliment. Es tracta de radicals lliures. Cadascun de nosaltres està constantment exposat a la seva influència. Per reduir el seu impacte, podem prendre mesures, com dormir bé i adequadament, substituir el te negre per te verd, cuinar regularment amb farigola, gingebre, romaní, all, pebre vermell i cúrcuma i evitar també la contaminació del medi ambient.
