2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
La cel·lulosa és essencialment un polisacàrid que entra a l’estructura de les membranes de les cèl·lules vegetals. La cel·lulosa i la pectina no són fonts d'energia ni materials de construcció per al cos humà. Però tenen altres avantatges que no s’han de menystenir.
La cel·lulosa no es desglossa pels enzims digestius humans, però alguns bacteris intestinals produeixen un enzim, la cel·lulasa, que descompon la cel·lulosa en substàncies solubles que es processen parcialment a les parts inferiors del tracte digestiu.
La funció principal de la cel·lulosa és estimular la peristalsi intestinal. La cel·lulosa té un efecte menor sobre el metabolisme dels lípids i dels carbohidrats que les pectines, però afecta la funció motora de l’estómac i els intestins.
Així, per una banda, ajuda a reduir el colesterol i els triglicèrids i, per l’altra, a normalitzar la tolerància a la glucosa en persones amb diabetis.
Hauríeu de consumir almenys 30 g de cel·lulosa al dia. La principal font de cel·lulosa hauria de ser la pasta i el pa de farina normal, faves, patates al forn, llenties, blat de moro, verdures d’amanida, així com de fruites fresques i seques.
Bròquil, pebrots, espàrrecs, tomàquets, cogombres, coliflor, enciam, són només algunes de les riqueses de verdures, que garanteixen petites quantitats de calories i una font important de cel·lulosa.
La majoria de les substàncies de llast es troben en blat bullit (40-50 g per 100 g de blat), pa de sègol (6-8 g per 100 g de pa), pa de blat integral (6-7 g per 100 g de producte), gerds (4-8 g per 100 g). Fruita), grosella negra (4 g per 100 g de fruita), cacauet (9-11 g per 100 g de fruita). Es creu que les dones i la gent gran consumeixen més fibra que els homes i els joves.
Tingueu en compte que, tan útil com és per al cos humà, la cel·lulosa també té els seus efectes secundaris quan es fa una "sobredosi".
La cel·lulosa vegetal de les hortalisses de l’hort és tendra i irrita lleugerament la mucosa gastrointestinal. Els cogombres, la col i l’enciam contenen cel·lulosa més grossa, que pot causar problemes com inflor, gasos i augment de la pressió abdominal.
Recomanat:
Cel·lulosa
Cel·lulosa és un compost insoluble en aigua que participa en la composició de la membrana cel·lular de les plantes. La cel·lulosa en si és una molècula molt gran, formada per milers d’unitats de glucosa unides entre si per enllaços químics molt forts, més forts que les de l’amidó.
Neteja El Teu Cos Amb Una Dieta Rica En Cel·lulosa
La dieta actual és rica en cel·lulosa i, a més d’eliminar els objectius d’excés de pes i netejar completament el cos de substàncies nocives acumulades en ella després del consum inevitable d’aliments nocius. La dieta és rica en cel·
Més Informació Sobre La Cel·lulosa I Com S’utilitza En Els Aliments
Cel·lulosa és una molècula composta de carboni, hidrogen i oxigen i es troba a l’estructura cel·lular de gairebé totes les substàncies vegetals. Aquest compost orgànic, que es considera el més abundant a la terra, fins i tot és excretat per alguns bacteris.
Eviteu Aquests Aliments Si Voleu Desfer-vos De La Cel·lulitis
Cel·lulitis és una de les preocupacions de les dones més desagradables: controleu constantment si i on és, mireu el que mengeu perquè no aparegui, us vesteu perquè no sigui visible, encara que no sempre sigui còmode, us pregunteu si la teva parella ho nota … De fet, la cel·
Aliments Que Reforcen Les Cèl·lules Nervioses
S'afirma àmpliament que quan una persona perd cèl·lules nervioses, és un procés irreversible, és a dir. - les cèl·lules nervioses no es recuperen. No obstant això, un estudi recent diu que aquesta regeneració és possible, però que suposaria un gran esforç.