A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes

Vídeo: A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes

Vídeo: A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes
Vídeo: DIONISOS WINE BAR & RESTAURANT EN AVENTURA CULINARIA 2024, Setembre
A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes
A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes
Anonim

Aliments gourmet per a insectes es troben al mercat a Bèlgica. L’atípica delícia europea estarà disponible a partir d’avui (19 de setembre) a les botigues de queviures de Bèlgica. Això farà que el país sigui el primer de la Unió Europea a oferir insectes com a aliment.

A finals de l'any passat, Bèlgica era l'únic país de la Unió Europea que va expressar el seu desig de criar i comercialitzar insectes alimentaris. I avui, els supermercats s’omplen oficialment d’insectes per primera vegada.

Després de declarar un problema l'alimentació d'insectes, la xarxa de seguretat belga ha ajudat a portar al mercat deu espècies d'insectes deliciosos, inclosos cucs, llagostes i erugues.

A Bèlgica, publiquen delícies d'insectes
A Bèlgica, publiquen delícies d'insectes

Per llei, totes les persones o empreses que vulguin criar i vendre insectes amb finalitats alimentàries s’han de registrar. Es preveu que la idea sigui benvinguda pels belgues i que el negoci dels errors sigui rendible. Els belgues van prendre foc contra insectes fa un temps.

El 2012 es van començar a oferir cursos de cuina d'insectes al país. Els iniciadors de la idea van començar el seu esforç perquè estaven convençuts que la capacitat de preparar adequadament i deliciosament una larva o llagosta ajudaria significativament a superar la possible manca d'aliments en el futur.

Tots els insectes que preparem són molt apetitosos i nutritius. Sabem que molts no estarien d’acord amb aquesta afirmació, però encara cal provar-ho. Els nostres seminaris especials ajudaran a la gent a superar els seus prejudicis sobre menjar insectes, segons els autors de la idea.

De fet, els insectes formen part del menjar tradicional d’algunes tribus durant molts anys. Les persones d’Àsia, Àfrica, Amèrica del Nord i del Sud mengen insectes i se senten molt bé.

Potser això es deu al fet que els insectes són una font de proteïnes, com la carn d’animals o el peix. També són rics en coure, ferro, magnesi, manganès, fòsfor, seleni i zinc. Segons els experts, una persona pot consumir fàcilment prop de 1.400 espècies d’insectes.

Recomanat: