2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Saps què preparen els productors d'aliments en combinació amb científics? Per oferir-nos menjar amb insectes! Els insectes ja fa temps que formen part de la cuina dels pobles asiàtics i la idea és introduir-los en la dieta dels occidentals per convertir-se en un fet.
Segons els científics, els insectes són molt bons per a la salut. Molts d’ells són rics en nutrients, per això s’han consumit durant milers d’anys als països de l’est. La majoria dels insectes secs són proteïna pura!
Per exemple, sabíeu que un quilogram d’insectes conté unes 600 calories. En comparació - en 1 kg de blat de moro té 320-340 calories. Una ració de 100 grams d’insectes conté prop de 13 grams de proteïna i només 5-6 grams de greix.
La pràctica de menjar insectes s’anomena entomofàgia. Està estès a diversos països d'Àsia, Amèrica del Sud Central i Àfrica.
Per exemple, a Taiwan, les erugues fregides són una de les delícies de carn més delicioses. Les libèl·lules tenen la mateixa fama a l’illa de Bali. A l’est també mengen escarabats, cucs, ous de formigues, larves d’arna.
A Mèxic, molts restaurants ofereixen larves d’insectes grans. Una ració pot arribar als 24 USD.
Una admiradora d’insectes és la mateixa Angelina Jolie. L’estrella de Hollywood ha compartit diverses vegades en entrevistes quant li agradaven les paneroles i les larves d’abelles i llagostes que menjava a Cambodja.
A Colòmbia, les formigues són un èxit, que actuava com a afrodisíac.
Els ecologistes i zoòlegs creuen que és millor menjar insectes que danyen els cultius que matar-los amb productes químics, cosa que posa en perill la nostra salut.
Recomanat:
Experts En Nutrició: Mengeu Insectes Amb Seguretat
Un quilogram d’insectes conté unes 600 calories i un quilogram de blat de moro: 320-340 calories. Un fet impactant, que és un requisit previ perquè els científics ens aconsellin menjar insectes amb més freqüència. Encara que sembli impossible, repulsiu i ridícul, no salteu a conclusions, perquè les coses amb la introducció d’insectes al nostre menú diari són greus.
Els Primers Aliments Per A Insectes Ja Estan A La Venda
Els supermercats belgues ja ofereixen productes alimentaris elaborats amb insectes. Resulta que fins i tot hi ha alguns restaurants de menjar ràpid que han aprofitat aquests productes i els ofereixen preparats de diferents maneres. Fins ara s’han reconegut 1.
BBC: El Menjar A L’Europa De L’Est és De Molt Menor Qualitat Que A L’Europa Occidental
Un estudi de la BBC demostra que hi ha una gran diferència entre el contingut de mercaderies a Europa occidental i oriental. L’embalatge té el mateix aspecte, però el gust és radicalment diferent. Aquesta diferència es sospita des de fa temps a la República Txeca i Hongria, on els consumidors diuen que els aliments a la veïna Alemanya i Àustria són de molta més qualitat que en els seus mercats d'origen.
Es Vendran Delícies D’insectes A Suïssa
Es llançarà al mercat suís un producte alimentari no tradicional. En pocs dies, s’espera que apareguin delícies de cucs i insectes a les finestres dels supermercats locals. Les persones que els agradi provar nous sabors podran obtenir hamburgueses i mandonguilles dels cucs de menjar.
A Bèlgica, Publiquen Delícies D'insectes
Aliments gourmet per a insectes es troben al mercat a Bèlgica. L’atípica delícia europea estarà disponible a partir d’avui (19 de setembre) a les botigues de queviures de Bèlgica. Això farà que el país sigui el primer de la Unió Europea a oferir insectes com a aliment.
