2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El 1795 va ser l'any en què el ministre britànic Samuel Henschel va patentar el primer llevataps en el món. No va ser fins a principis del segle XX que van aparèixer les primeres innovacions que van facilitar la retirada del suro de l’ampolla de vi. Els mecanismes desenvolupats són diversos: es basen en el gat, el cargol sense fi i la palanca amb engranatges.
Actualment, els nous llevataps són un desenvolupament modern dels models inventats fa segles. S'han refinat fins al punt que el tap surt sense problemes i sense esforç.
Hi ha diversos factors importants a l’hora de triar un llevataps. La majoria dels models tenen un disseny sofisticat i funcionen eficaçment, però és possible que us trobeu amb uns autèntics suplicis.
La mecànica i l’espiral són importants per a un llevataps real. Les millors espirals són llargues i obertes, diàmetre ample i acer prim. Això es deu al fet que com menys metall entra al suro, menor serà el risc de triturar el tap.
El recobriment de tefló també és un avantatge. La majoria de taps de suro barats estan fabricats en acer de baixa qualitat. Ha de ser relativament curt i fortament enrotllat per no trencar-los.
És una idea errònia que els llevataps de metall són els millors. La veritat és que la qualitat del llevataps depèn de la qualitat del cargol, tant si el material és metàl·lic, plàstic o os. El rímel hauria de penetrar fàcilment i cap avall a la tapa; això reduirà encara més el risc d’accidents.
Entre les condicions perquè un llevataps sigui bo, hi ha que treballar amb ell requereixi la menor força bruta possible. En el millor dels casos, el suro es manté intacte, sense llàgrimes, serradures ni esquerdes.
Quan es retira de l'ampolla, no ha de provocar sacsejades, ja que d'aquesta manera es pot dispersar el precipitat, si n'hi ha.
Avui en dia, hi ha cinc sistemes principals per eliminar els taps. Tres d’ells tenen un cargol i dos, sense. A part d’ells, també són rellevants el sistema en forma de T més evident o el cargol sense fi.
També hi ha una sèrie de llevataps que es diuen "màquines manuals". Són més cars que els normals. Són un llevataps amb un sistema amb pinces (o un torn) per agafar la gola. La palanca s'aixeca i es treu el suro, fent només dos moviments fàcils.
Entre els tipus professionals també hi ha un llevataps de cambrera, el treball amb el qual requereix certa experiència i habilitat. La seva espiral s’ha d’enrotllar suaument al centre del suro, després de la qual la part plegable descansa a la vora del coll i s’aixeca el costat més llarg del mànec fins que surti la tapa.
Entre els professionals hi ha el llevataps pneumàtic, que sembla un tornavís prim. L’obertura amb ell s’utilitza com a actuació atractiva per als convidats.
Recomanat:
Consells Per Triar Una Fregidora
És important triar qualsevol electrodomèstic. Tothom inverteix una quantitat de diners amb l'esperança que el dispositiu compleixi les seves expectatives i el seu preu. Sovint ens hem trobat amb productes econòmics que s’espatllen molt ràpidament.
Consells Per Triar Una Batedora
Triar una batedora és difícil perquè hi ha una àmplia selecció de productes al mercat. Abans de prendre la decisió, és bo tenir en compte diversos criteris. Primer de tot, heu de saber per a què utilitzeu la batedora. Per exemple, si trieu el dispositiu per a vosaltres mateixos, és bo prestar atenció a la funcionalitat, la potència i la durabilitat.
Consells Per Triar Un Bullidor D'aigua
Si us agrada el te, és molt important saber preparar-lo correctament i quins plats cal utilitzar. En aquest cas la tetera juga un dels papers principals en l'elaboració d'un te aromàtic i agradable. No és casualitat que entre els xinesos, d’on procedeixen les tradicions del te i el te, la tetera o gerra es diu Pare del te i l’aigua de la qual es fa el te és la mare del te.
Consells Per Comprar I Triar Ganivets
Els ganivets de cuina no són el mateix. L’elecció entre ells és extremadament complicada si volem aconseguir alguna cosa de qualitat. El dolent és que a l’hora d’escollir un ganivet de cuina no podem confiar en les marques ja consolidades, ja que sovint només depenen del nom i el preu, però no de la qualitat.
Consells Per Triar Espàtules Per A Pastissos
L’espàtula és una de les eines més importants per cuinar. És per aquest motiu que hem de tenir molta cura a l’hora d’escollir aquesta eina útil per a la nostra cuina. Quan es tracta de pastisseria, espàtules són una eina inestimable. Aquests dispositius amb un cap ample, pla i flexible es poden aplicar en una infinitat de situacions diferents, com ara barrejar, estendre, aixecar i transferir.
