2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’espàtula és una de les eines més importants per cuinar. És per aquest motiu que hem de tenir molta cura a l’hora d’escollir aquesta eina útil per a la nostra cuina.
Quan es tracta de pastisseria, espàtules són una eina inestimable. Aquests dispositius amb un cap ample, pla i flexible es poden aplicar en una infinitat de situacions diferents, com ara barrejar, estendre, aixecar i transferir.
Però amb tantes opcions i tipus diferents, probablement us pregunteu quin tipus d’espàtula és millor per a cada tasca? Aquests són alguns consells per triar les vostres espàtules per a pastissos:
Espàtules planes
Les espàtules planes i amples s’utilitzen principalment per raspar, girar i servir. Tot i que a les botigues s’ofereixen eines similars de metall, les espàtules de plàstic també han aparegut els darrers anys. Es recomanen quan es treballa amb proteïnes trencades, ja que no violen la seva textura esponjosa tant com el metall.
Quan es tracta de coure pastissos, en algun moment probablement haureu de moure alguna cosa d’un lloc a un altre, per exemple, per girar els malvaviscos del pastís, pelar-los de la forma, treure galetes de la paella. És en aquestes situacions que necessiteu una espàtula plana. Aquesta és una gran eina per transferir pastissos sencers o taulells d'elements decoratius amb facilitat.
Espàtula: tipus cullera
Aquest tipus d’espàtules s’utilitzen principalment per rascar i suavitzar. Una variant habitual és que la part superior de l’espàtula estigui coberta amb un revestiment de goma. Una de les seves puntes és lleugerament punxeguda. S’utilitza per pelar les parets del bol i distribuir el contingut uniformement per tota la safata. Això es fa suavitzant.
Esmaltades espàtules
Aquest tipus d’espàtula és oblonga i estreta. Semblen més ganivets. Disponible en diferents longituds. La seva funció principal és distribuir la cobertura de manera uniforme a totes les parts del pastís que prepareu.
Hi ha molts tipus d’espàtules fabricades en diferents mides i amb diferents materials. Tot i això, tots tenen un paper específic en la cuina. Per tant, el més important que heu de saber abans de triar una espàtula és el que aneu a cuinar exactament.
Recomanat:
Consells Per Triar Una Fregidora
És important triar qualsevol electrodomèstic. Tothom inverteix una quantitat de diners amb l'esperança que el dispositiu compleixi les seves expectatives i el seu preu. Sovint ens hem trobat amb productes econòmics que s’espatllen molt ràpidament.
Consells Per Triar Una Batedora
Triar una batedora és difícil perquè hi ha una àmplia selecció de productes al mercat. Abans de prendre la decisió, és bo tenir en compte diversos criteris. Primer de tot, heu de saber per a què utilitzeu la batedora. Per exemple, si trieu el dispositiu per a vosaltres mateixos, és bo prestar atenció a la funcionalitat, la potència i la durabilitat.
Consells Per Triar Un Bullidor D'aigua
Si us agrada el te, és molt important saber preparar-lo correctament i quins plats cal utilitzar. En aquest cas la tetera juga un dels papers principals en l'elaboració d'un te aromàtic i agradable. No és casualitat que entre els xinesos, d’on procedeixen les tradicions del te i el te, la tetera o gerra es diu Pare del te i l’aigua de la qual es fa el te és la mare del te.
Consells Per Triar Un Llevataps
El 1795 va ser l'any en què el ministre britànic Samuel Henschel va patentar el primer llevataps en el món. No va ser fins a principis del segle XX que van aparèixer les primeres innovacions que van facilitar la retirada del suro de l’ampolla de vi.
Consells Per Comprar I Triar Ganivets
Els ganivets de cuina no són el mateix. L’elecció entre ells és extremadament complicada si volem aconseguir alguna cosa de qualitat. El dolent és que a l’hora d’escollir un ganivet de cuina no podem confiar en les marques ja consolidades, ja que sovint només depenen del nom i el preu, però no de la qualitat.
