2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si us agrada el te, és molt important saber preparar-lo correctament i quins plats cal utilitzar. En aquest cas la tetera juga un dels papers principals en l'elaboració d'un te aromàtic i agradable.
No és casualitat que entre els xinesos, d’on procedeixen les tradicions del te i el te, la tetera o gerra es diu Pare del te i l’aigua de la qual es fa el te és la mare del te.
És interessant esmentar que en un passat llunyà, les gerres a la Xina estaven fabricades amb diversos materials com àgata, vidre, jade, ferro, porcellana, vernís japonès, argila, sorra i bambú.
Avui en dia, la majoria de les teteres estan fabricades principalment per porcellana, ceràmica, acer inoxidable i fins i tot plàstic. Si voleu seguir l'antiga saviesa xinesa sobre l'elecció d'un bullidor d'aigua, aquí teniu el que és important saber:
1. És preferible triar una tetera de porcellana, perquè no és absorbent i, a causa de la blancor del seu interior, podreu endevinar si el te s’ha fet prou fort o cal preparar-lo durant un temps.
2. La regla més important a l’hora de triar una caldera és que t’agradi. Això és estrictament individual per a cada persona, però no deixeu que els venedors us convencin de la qualitat de les seves teteres si no us agraden. Imagineu-vos que la gerra està al costat de la tassa de te i l’haureu de mirar cada dia.
3. No compreu mai una tetera que faci olor de forn o oli, perquè això només farà malbé el sabor i l'aroma del te.
4. Sigui quina sigui la forma del bullidor, assegureu-vos que estigui feta de porcellana o de ceràmica de sorra xinesa. Aquest últim es va utilitzar especialment a la cort reial, que en parla molt.
A més, en aquests vasos hi treballen coneixedors excepcionals del te i de les cerimònies del te, i les pròpies teteres estan pintades de manera ric, cosa que les fa úniques.
5. Assegureu-vos sempre que la tapa del bullidor hi encaixi perfectament, ja que en cas contrari, a més de que el te no es prepara bé, podeu vessar l'aigua mentre ho aboqueu.
6. L’aigua de la caldera hauria de sortir sense problemes amb calma i fluïdesa.
7. Un cop comprat un bullidor, és bo submergir-lo en aigua freda i posar-lo a foc lent. D’aquesta manera s’eliminaran les olors que s’hagin pogut absorbir durant el processament.
8. Segons els coneixedors de les tradicions del te, és bo tenir un bullidor d'aigua per a diferents tipus de te. Això significa elaborar te negre en una tetera, te verd en una altra i te d’herbes en una tercera.
Recomanat:
Consells Per Triar Una Fregidora
És important triar qualsevol electrodomèstic. Tothom inverteix una quantitat de diners amb l'esperança que el dispositiu compleixi les seves expectatives i el seu preu. Sovint ens hem trobat amb productes econòmics que s’espatllen molt ràpidament.
Consells Per Triar Una Batedora
Triar una batedora és difícil perquè hi ha una àmplia selecció de productes al mercat. Abans de prendre la decisió, és bo tenir en compte diversos criteris. Primer de tot, heu de saber per a què utilitzeu la batedora. Per exemple, si trieu el dispositiu per a vosaltres mateixos, és bo prestar atenció a la funcionalitat, la potència i la durabilitat.
Consells Per Triar Un Llevataps
El 1795 va ser l'any en què el ministre britànic Samuel Henschel va patentar el primer llevataps en el món. No va ser fins a principis del segle XX que van aparèixer les primeres innovacions que van facilitar la retirada del suro de l’ampolla de vi.
Consells Per Comprar I Triar Ganivets
Els ganivets de cuina no són el mateix. L’elecció entre ells és extremadament complicada si volem aconseguir alguna cosa de qualitat. El dolent és que a l’hora d’escollir un ganivet de cuina no podem confiar en les marques ja consolidades, ja que sovint només depenen del nom i el preu, però no de la qualitat.
Consells Per Triar Espàtules Per A Pastissos
L’espàtula és una de les eines més importants per cuinar. És per aquest motiu que hem de tenir molta cura a l’hora d’escollir aquesta eina útil per a la nostra cuina. Quan es tracta de pastisseria, espàtules són una eina inestimable. Aquests dispositius amb un cap ample, pla i flexible es poden aplicar en una infinitat de situacions diferents, com ara barrejar, estendre, aixecar i transferir.
