2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cobalt (Co) és un oligoelement important que s’associa principalment a l’hematopoiesi del cos. Els processos de formació de l’hemoglobina i els eritròcits s’activen gràcies a l’element traça cobalt. No obstant això, el cobalt no pot realitzar aquesta funció si no hi ha prou coure al cos. Si el cos no té prou coure i ferro, el cobalt no pot activar la formació d’hemoglobina i glòbuls vermells. Igual que el coure, el cobalt afavoreix la bona maduració dels reticulòcits a eritròcits.
La quantitat cobalt en el cos humà és només 1-2 mg. La major part es troba al pàncrees, també es troba als ronyons i els músculs. La dosi diària de cobalt necessària per a un adult és d’uns 0,1-0,2 mg.
Cobalt és un component de la vitamina B12. El cobalt té una gran i important importància com a material de partida en la síntesi endògena de vitamina B12, coneguda com a cianocobalamina. Els aliments aporten vitamina B12 per al cos, així com la seva síntesi a l’intestí per la flora microbiana en presència de cobalt als aliments.
El cobalt és un element químic. El seu nombre atòmic és el 27è seguit de la taula de Mendeleev. El cobalt és un metall gris-blau dur i brillant. El nom de l’element químic Cobalt prové de la paraula alemanya "Kobold", que es tradueix per "esperit" o "nan". El mineral, que conté minerals de cobalt, va rebre el nom dels miners segons l’esperit Cobold. Els antics noruecs, que es dedicaven a la mineria, atribuïen l’enverinament en la fosa de plata a aquest esperit maligne, que feia males bromes amb ells.
Se suposa que el nom de l’esperit maligne té la mateixa arrel que el grec "kobalos", que es tradueix per "fum". Les creences dels miners alemanys provenen del fet que quan s’escalfa minerals de cobalt que contenen arsènic s’allibera un gas tòxic (òxid d’arsènic). El 1735, el mineralòleg suec Georg Brand, després de llargs intents, va aconseguir separar del mineral un metall fins ara desconegut, que va anomenar cobalt. El mineralòleg va descobrir que eren els compostos de cobalt els que tenien el color blau del vidre.
Cobalt es considera un metall relativament rar que es troba principalment en minerals de níquel. El cobalt s’extreu després d’enriquir-se el mineral per primera vegada, donant lloc a un concentrat. Es tracta amb àcid sulfúric o amoníac per extreure el metall cobalt. El cobalt s’utilitza principalment per fabricar aliatges, ja que augmenta la resistència a la temperatura de l’acer. A més, el cobalt es tracta com un pigment en la producció d’algunes pintures.
Beneficis del cobalt
Hi ha molts avantatges cobalt per al cos humà. Afecta la funció de l’aparell insular del pàncrees en la formació d’insulina. El cobalt afecta la fosfatasa òssia i intestinal i el metabolisme en general. Un dels efectes beneficiosos del cobalt també és prevenir i retardar el desenvolupament de l’anèmia. Amb una deficiència de cobalt al cos humà hi ha el risc de desenvolupar afeccions anèmiques. El cobalt es troba en petites concentracions d’aliments, però amb una alimentació adequada i equilibrada es satisfan plenament les necessitats humanes.
Cobalt afecta l’hematopoiesi, participa en el metabolisme i estimula la formació d’eritròcits i hemoglobina a la sang. Participa en la síntesi d’ADN i aminoàcids, manté la immunitat i el sistema nerviós. La seva acció és molt important per al funcionament de les cèl·lules, així com per al desenvolupament dels eritròcits.
El cobalt suprimeix el desenvolupament del càncer, és important per als esportistes que realitzen exercici diari i prolongat.
Aliments amb cobalt
Un dels principals enemics del cobalt és la nicotina, l'alcohol i el vegetarianisme, que poden provocar una deficiència de l'element. Aquest dèficit és bastant rar, però hi ha un perill real. El cobalt s’obté a partir de peixos, mariscs, ostres, musclos, carn, ronyons, fetge, ous i altres productes animals.
Deficiència de cobalt
Com va resultar, els més en risc de deficiència de cobalt són els vegetarians, els fumadors i els bevedors habituals. La deficiència de cobalt pot provocar anèmia, problemes circulatoris i endocrins. Les malalties cròniques del sistema digestiu també poden ser causes de deficiència de cobalt. Els més freqüents són les gastritis i les úlceres.
En absència de cobalt s’observen els símptomes següents: mal de cap, anèmia, irritabilitat i diverses manifestacions associades a un trastorn del sistema nerviós central.
Sobredosi de cobalt
Quan la quantitat d’aquest element és superior a la necessària, es pot produir una cardiomiopatia greu amb insuficiència cardíaca pronunciada.
