2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El verat conté moltes vitamines i minerals importants. Aquest peix de mar greix és una de les opcions més saludables que podeu incloure a la vostra dieta.
En aquest article us presentarem els nombrosos beneficis per a la salut del consum de verat i un perfil nutricional complet.
Una font important d’àcids grassos omega-3
El verat conté una quantitat important d'àcids grassos omega-3. Un filet proporciona 2991 mg d’àcids grassos. Per cada 100 g, això equival a 2670 mg d’àcids grassos omega-3.
Els àcids grassos omega-3 tenen una àmplia gamma de beneficis per a la salut, així com mecanismes antiinflamatoris. L’augment de la ingesta d’omega-3 pot millorar el sistema cardiovascular i la salut cognitiva.
Conté quantitats significatives de vitamina B12
La vitamina B12 és un dels nutrients més importants i la seva deficiència pot causar anèmia i danyar el sistema nerviós.
Per aquestes raons, és vital garantir una ingesta adequada d’aquesta vitamina.
Afortunadament, el verat conté una gran quantitat, i el filet de verat cuit proporciona el 279% de la ingesta diària recomanada de vitamina B12. És essencial per al sistema immunitari i nerviós i té un paper important en la producció d’ADN.
És ric en proteïnes
Verat és una excel·lent font de proteïna dietètica, amb 20,8 g de proteïna en un filet. A més, el verat conté els nou aminoàcids essencials.
Una excel·lent font de seleni
Només un petit filet de verat proporciona el 71% de la ingesta diària recomanada de seleni. El seleni és un mineral bàsic que té moltes funcions importants en el cos humà i inclou:
- funció antioxidant: ajuda a reduir l’estrès oxidatiu;
- augmenta la immunitat i juga un paper clau en la salut del sistema immunitari;
- produeix ADN;
- Regula les hormones tiroïdals i la salut general de la tiroide.
Ofereix el 100% de la ingesta diària recomanada de vitamina D
Alguns aliments són rics en vitamina D i el verat n’és un. De fet, un filet de verat de mida normal proporciona més del 100% de la ingesta diària recomanada de vitamina D.
Aquesta vitamina té nombrosos efectes sobre el cos i, segons alguns estudis, té efectes anti-càncer i antiinflamatoris.
Valor nutricional (per cada 100 g de verat)
Macros
- Calories - 205 kcal
- Hidrats de carboni - 0 g
- Proteïna - 18,6 g
- Greix total: 13,9 g
Vitamines (% de la ingesta diària recomanada)
- Vitamina D: 90%
- Vitamina B12: 145%
- Vitamina B6: 20%
- Vitamina A: 3%
Minerals (% de la ingesta diària recomanada)
Seleni: 63%
- Fòsfor: 22%
Magnesi: 19%
Potassi: 9%
Recomanat:
Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut
A més del seu meravellós sabor, el verat també té moltes propietats útils per al cos humà. Als llocs on viu i és caçada, hi ha centenars de maneres de preparar-lo en combinació amb diferents productes. Poques persones pensen en els beneficis que aquest peix té per al cos, la majoria només n’aprecia el sabor.
Valor Nutritiu De La Mel
La mel és un producte universal que s’utilitza per a aliments o complements alimentaris, així com per a medicaments i cosmètics. S’ha demostrat que les abelles són les úniques criatures de la Terra amb una superfície corporal gairebé estèril.
Valor Nutritiu Dels Bolets
Els bolets són un aliment molt saborós i increïblement perfumat. S’utilitzen a la cuina búlgara, així com a moltes altres cuines nacionals. Es preparen de diferents maneres i tenen molts ingredients útils. És més segur menjar bolets cultivats, però molta gent prefereix els bolets salvatges.
Valor Nutritiu De Les Llenties
Les llenties són una planta herbàcia de la família de les lleguminoses que cada vegada té més popularitat a la cuina. Aquesta cultura no només és deliciosa, sinó també sana, especialment per a aquells que fan exercici i s’adhereixen a un estil de vida saludable.
Valor Nutritiu De Les Patates I L’arròs
Calories, greixos i proteïnes Si intenteu aprimar-vos seguint la ingesta de calories i greixos, l’arròs i les patates us poden ajudar. Tots dos són gairebé lliures de greixos, amb menys d’un gram de greix per porció. També són similars pel que fa al contingut calòric.
