Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut

Vídeo: Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut

Vídeo: Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut
Vídeo: Els beneficis de les superilles per a la salut 2024, De novembre
Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut
Verat: Propietats I Beneficis Per A La Salut
Anonim

A més del seu meravellós sabor, el verat també té moltes propietats útils per al cos humà. Als llocs on viu i és caçada, hi ha centenars de maneres de preparar-lo en combinació amb diferents productes.

Poques persones pensen en els beneficis que aquest peix té per al cos, la majoria només n’aprecia el sabor. Cada producte té propietats químiques i actua d’una manera determinada sobre el cos.

La composició química del verat conté moltes proteïnes i greixos, i són més als peixos capturats a l’hivern a les regions del nord.

La quantitat habitual de greix és de 13 grams, que és suficient per definir els peixos com a greixos. La mitjana de proteïnes és de 18 grams i s’absorbeix tres vegades més ràpid que la proteïna de la carn de vedella.

El verat és un peix baix en calories. Per obtenir la ració diària diària de calories, hem de menjar uns 700 grams de peix, però no ens hem d’oblidar del greix que conté.

Verat
Verat

Els àcids grassos insaturats del verat són abundants. Són un producte valuós i antioxidant. Ajuden a enfortir les membranes de les cèl·lules del cos a costa de neutralitzar els electrons lliures.

Es tracta de radicals que poden trencar les parets cel·lulars i alterar la seva activitat. Això condueix a diverses malalties, inclòs el càncer. Per evitar-ho, és important menjar productes adequats.

No és casualitat que els nens rebin oli de peix, ja que està ple d’àcids grassos insaturats. La composició química del verat afavoreix el creixement i el desenvolupament harmònic dels nens i és molt útil per a dones embarassades i en període de lactància.

Per evitar un desequilibri entre el creixement i el desenvolupament d’òrgans interns en adolescents, el verat hauria d’estar present a la seva dieta.

Els valuosos ingredients del verat també són minerals. Conté potassi, fòsfor, fluor, sofre, zinc, clor, sodi. Es tracta de micronutrients amb grans avantatges. Aquest peix conté tot l’espectre de vitamines del grup B. La concentració de vitamina B12 i vitamina PP és elevada.

La vitamina B ajuda a la síntesi d’ADN i participa en el metabolisme dels greixos. El menjar freqüent de verat regula el sucre en la sang, ajuda el sistema digestiu i enforteix el sistema nerviós. Admet la formació d’hemoglobina i saturació d’oxigen.

Gràcies als greixos i als àcids grassos insaturats, és molt útil per al cervell, la pell i els cabells. L’alta concentració de fòsfor ajuda a construir molts enzims que condueixen les reaccions químiques de les cèl·lules.

Es pot assegurar tota la vitalitat de l’organisme amb només un tipus de peix. Els àcids fosfòrics del verat són el teixit de l’esquelet humà, de manera que és molt útil per a nens però també per a adults, ja que amb els anys desenvolupen problemes amb l’aparell locomotor.

Recomanat: