Com Fer Fideus Casolans

Com Fer Fideus Casolans
Com Fer Fideus Casolans

Taula de continguts:

Anonim

Els fideus són una opció fantàstica per esmorzar, entre els quals podeu preparar un deliciós pastís casolà o unes postres temptadores. I no hi ha res més saborós que els fideus casolans.

Productes necessaris: 500 ml de llet fresca, 15 ous, 1 culleradeta de sal, 1,5 kg de farina.

En un bol profund, batre els ous amb la sal fins que quedi espumós. A continuació, aboqueu la farina en una paella prou gran i comenceu a afegir lentament els ous batuts tot remenant lentament.

Quan afegiu tota la barreja a la farina, pasteu la massa. Haureu d’aconseguir una massa mitjana suau i llisa apta per rodar.

Dividiu la massa en quinze boles (feu una bola per a cada ou) i deixeu-les en una safata lleugerament enfarinada. Cobriu la massa espatllada amb un drap humit o una gasa. A continuació, comenceu a fer rodar les boles de manera seqüencial a uns dos mil·límetres.

Si el temps ho permet, esteneu la massa enrotllada sobre unes estovalles en un lloc assolellat perquè els fideus casolans es puguin assecar. Si no, feu el mateix, però en una habitació adequada.

Un cop secs els fideus casolans, gireu el forn a 50 graus i poseu-ne una mica en una paella adequada. Deixeu-ho al forn fins que els fideus estiguin completament secs. A continuació, afegiu la resta. Dividiu els fideus casolans preparats d’aquesta manera en bosses de paper (15 unitats). Guardeu-lo en un lloc fresc i sec.

Fideus per esmorzar

En una paella greixada, poseu un paquet de fideus i coeu-los al forn preescalfat de 180 graus. Coure al forn fins que estigui daurat. Al mateix temps, en una cassola bullim un litre d’aigua o llet (segons preferència) i endolcim amb sucre aproximadament 1 tassa.

Aboqueu aigua bullent o llet sobre els fideus al forn. Tornar al forn i coure fins que els fideus absorbeixin el líquid. El deliciós esmorzar es tolera a la part superior i es pot guarnir opcionalment amb formatge ratllat.

Recomanat: