Ràpid I Senzill: Alguns Trucs Inestimables Per Rentar Els Plats

2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16

Heu passat hores preparant una recepta interessant. Esteu cansats i desitgeu provar la vostra creació. En aquests moments els plats que s’han acumulat per rentar-los, estan lluny de tots els plaers culinaris. Tot i que els rentaplats s’inventen des de fa molt de temps, no hi ha ningú que no vulgui saltar-se aquest moment. Però per molt que ho salteu, les plaques no desapareixen. I, tanmateix, hi ha alguns trucs senzills que ens poden fer molt més fàcil.

Només s’han de seguir tres regles: dosificar correctament el detergent, deixar els plats ben xops –sempre amb aigua tèbia– i fregar-los bé. Ho resumeix Carol Bougren, professora d’higiene de l’escola Ferandi de París davant la revista Madame Figaro.

Bé, alguns plats requereixen més detergent que d’altres, no netejem de la mateixa manera el pelador de patates i la vitroceràmica, oi?

Aquí en teniu alguns d’impagables truc i consells per rentar els plats de Carol Bougren i Claudine Weiser, redactora en cap del lloc Tout Pratique, perquè tot el que hi ha a la cuina il·lumini de forma ràpida i senzilla.

Aigua calenta, gel i vinagre per desgreixar

Cuinar amb mantega és molt saborós, però té la terrible capacitat de deixar-lo al fons de la paella restes de greix. Segons els dos especialistes en higiene, la millor manera de solucionar aquest problema és posar aquests plats directament sota l'aigua, calenta o calenta. Certament, no és molt respectuós amb el medi ambient, però aquest mètode ha demostrat la seva eficàcia. Si el greix és tossut, podem afegir àcids naturals com la llimona o el vinagre, que desgreixen i desinfecten alhora, aconsella Claudine Weiser.

Quan la superfície de neteja és àmplia, com ara una estufa, una brasa o una estufa, Carol Bugren aconsella posar uns grumolls de gel amb una mica de vinagre. El xoc tèrmic del gel a l’estufa calenta eliminarà la brutícia i el vinagre alliberarà les molècules nocives, aclareix el professor.

Rentaplats en pols per a plats cremats

Un dels enemics jurats del xef és la negligència. Uns segons al telèfon i el menjar ja estava en flames. Per restaurar la paella i desfer-se del fons de tinta, Claudine Weser en dóna uns quants consells. El més eficient truc per netejar els plats sembla que posa una mica de pols de rentavaixelles a la cassola i el dilueix amb una mica d’aigua. Espereu aproximadament una hora fins que es formi una barreja líquida. A continuació, agafeu un pinzell i fregueu uns segons per desprendre’l tot, aconsella l’editor.

Bicarbonat de sodi a la taula de tallar

Tomàquets, cebes, cogombres … Aquest estiu, la taula de tallar ha vist tots els colors possibles. Després de tallar juliana i espècies, el ganivet ha deixat més d’una o dues marques, que ja estan plenes de diferents tipus d’aliments. Per eliminar tots els riscos de bacteris, a l’escola Ferandi aprèn a remullar el tauler amb una mica de lleixiu barrejat amb aigua tèbia. En un bol gran d’aigua, afegiu-hi un tap i deixeu-ho actuar durant deu minuts abans d’esbandir, explica Carol Bugren.

Si preferiu una solució més respectuosa amb el medi ambient, el bicarbonat de sodi i la llimona continuen sent una bona alternativa. El bicarbonat de sodi és una molt bona manera de blanquejar i refrescar, diu Claudine Weser. - Podeu escampar una mica de refresc sobre mitja llimona per fregar la taula i després rentar-la. Haureu d'assecar-lo a l'aire lliure, si és possible, i no posar-hi res durant aquest temps, subratlla Carol Bugren. I si les restes d’un ganivet són molt profundes, Claudine Weser us aconsella canviar el tauler ràpidament.