El Menjar Ràpid Senzill és Un Emblema De La Cuina Canadenca

Vídeo: El Menjar Ràpid Senzill és Un Emblema De La Cuina Canadenca

Vídeo: El Menjar Ràpid Senzill és Un Emblema De La Cuina Canadenca
Vídeo: La gran aventura de la Canadenca 2024, Setembre
El Menjar Ràpid Senzill és Un Emblema De La Cuina Canadenca
El Menjar Ràpid Senzill és Un Emblema De La Cuina Canadenca
Anonim

És molt difícil parlar de les tradicions de la cuina canadenca. Sovint s’anomena cuina angloamericana-canadenca. Això no és d’estranyar tenint en compte les arrels històriques de la gent de la multinacional canadenca.

Quan aneu al Canadà, notareu que a diferents regions del país, els locals tenen diferents plats preferits. A la costa atlàntica se sol consumir marisc i plats inspirats en les tendències culinàries angleses.

Per descomptat, l’excepció és la província de Quebec, on els plats i aliments més preferits tenen una forta influència francesa. Notareu que el xarop d’auró i els productes d’auró són molt populars a tot el país, cosa que reflecteix la importància de l’arbre, les fulles del qual adornen la bandera nacional del Canadà.

Hi ha molts restaurants especialitzats en Cuina canadenca, ofereixen als seus clients deliciosos plats tradicionals com pollastre fregit en una broqueta, esturió guisat o conill, pastís amb ronyons. Per descomptat, els xefs no poden faltar als típics pastissos, formatges, pernil rostit, arengada fumada.

xarop d'auró
xarop d'auró

Un dels més típics Plats canadencs, que es prepara a totes les llars durant les vacances de Nadal, és el missatger. Es tracta d’un pastís de carn que es cou al forn amb una crosta dura, similar al pastís búlgar.

A les zones costaneres s’utilitza carn de salmó, que es tritura, es trosseja o es fa a daus. El farcit així obtingut es col·loca en massa i es cou al forn. Servit amb salsa de tomàquet i cobertures de fruites picants. El plat es menja des de la nit de Nadal fins a l’any nou.

Un altre plat extremadament popular que s’ha convertit en menjar ràpid és Putin. El plat nacional canadenc es tradueix com un embolic i consisteix en patates fregides, formatge groc i salsa. El 1957, Fernand Lachans, un modest restaurador, va agradar a un client molt apressat embolicar formatge groc tou amb patates.

Pastís de carn
Pastís de carn

Lachans, com un home honest, li va advertir que es convertiria en un embolic, i ni tan sols podia pensar que aquest embolic no només el glorificaria, sinó que també es convertiria en el seu plat preferit.

Com podeu veure, es tracta de menjar ràpid pur, però envoltat d’amor popular. Serviu-ho a tot arreu, si no, demaneu-los que barregi patates amb formatge groc i salsa si ho desitgeu. També el podeu convertir en una delícia culinària. Per exemple, els gourmets ho provarien amb tòfones o foie gras, i llavors difícilment es pot anomenar un aliment de qualitat.

Recomanat: