2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
El regal inestimable de la natura. És el que els nutricionistes anomenen els fruits que posem sota el nom comú de bosc. Les baies contenen molts dels nutrients necessaris per a la salut. A més, són el menjar de temporada ideal i es consumeixen de diverses maneres.
Les baies són extremadament bones per a la salut. Són rics en fibra, cosa que ens fa sentir plens, reduint la gana. A més de ser el menjar preferit a l’estiu amb colors i aromes irresistibles, també alleugen els símptomes de l’artritis. Els antioxidants que contenen protegeixen el cos contra infeccions i radicals lliures que podrien danyar les cèl·lules i els òrgans.
Nombrosos estudis demostren que les baies milloren les capacitats cognitives i motores. Per aquest motiu, són un complement alimentari ideal. El major benefici és la combinació de dos o tres tipus de baies, ja siguin fresques, congelades o seques.
Els més famosos són els nabius i els nabius, les maduixes, les móres, els gerds i les groselles. Les maduixes tenen alts nivells d’àcid fòlic i contenen més vitamina C fins i tot que les taronges. El potassi és bo per al sistema nerviós i el calci i el fòsfor mantenen la força òssia.
Les baies milloren el funcionament del sistema digestiu. Redueixen la gana, protegeixen el cor, els ulls i la pell. Els nabius contenen 20 tipus d’antocianina, un antioxidant que els dóna un color blau-porpra i vermell.
Una porció de mores i gerds conté 8 g de fibra, tres vegades la quantitat diària recomanada. Els estudis demostren que els gerds són útils en la lluita contra diversos tipus de càncer: mama, cervical, còlon, esòfag, pròstata. Segons els experts, els gerds
són una eina eficaç en la lluita contra l’obesitat perquè contenen cetones, que estimulen el metabolisme i la crema de greixos.
Els nabius no només són un probiòtic natural excel·lent, sinó que també ajuden a les infeccions del tracte urinari prevenint Escherichia coli. Són una protecció segura contra l’aparició de càncers, milloren el sistema immunitari, protegeixen el fetge i el cervell.
Un estudi realitzat per la American Cancer Society entre cent homes i dones va concloure que les persones que consumeixen baies regularment tenen menys probabilitats de desenvolupar malalties cardiovasculars. Els pigments antioxidants especials d’aquest tipus de fruites els converteixen en l’aliment ideal per al cervell en l’àmbit de les fruites i les verdures.
Emmagatzematge de baies:
- congelació: la forma més senzilla i ràpida d’emmagatzemar baies. Congelats, són ideals per a pastissos i batuts, ja que conserven la majoria dels seus nutrients;
- Assecat: les baies seques són més fàcils d'emmagatzemar que les congelades, però triguen més a processar-se.
Es poden utilitzar per a deliciosos aperitius saludables o per fer pastissos;
- conserves: les baies són adequades per elaborar compotes, melmelades i sucs, després d’un tractament tèrmic adequat. Si es conserven adequadament, es poden consumir fins a dos anys.
Recomanat:
Fruita Caqui: Tots Els Beneficis I Perjudicis
Darrere del nom de fruita caqui hi ha una autèntica delícia per als sentits, més coneguda com a poma del paradís. La fruita caqui és tan popular que fins i tot té les seves pròpies festes a mitjans de novembre, que se celebren anualment a la regió de Stara Zagora.
Els Inestimables Beneficis De Les Llavors De Carbassa
Per què menjar llavors de carbassa? Estudis espanyols recents demostren que les llavors de carbassa contenen ingredients que són particularment efectius per matar les cèl·lules cancerígenes. Curiosament, aquestes grans llavors també poden millorar el vostre estat d’ànim.
Els Beneficis De La Fruita Seca
Les fruites seques són vitamines naturals que són útils no només a l’hivern, sinó durant tot l’any. Són útils i deliciosos i, si els combineu amb fruits secs, obtindreu un esmorzar farcit. Les fruites seques milloren l’estat d’ànim, proporcionen energia vital i són una bona alternativa al sucre.
Beneficis Per A La Salut De Les Baies
Les baies són el regal més meravellós que ens fa la cuina de la natura. Són deliciosos, útils i adequats per menjar en qualsevol moment. El gaudi de les baies potser només és proporcional als beneficis que aporten per a la salut. Contenen substàncies vitals per al cos humà, com ara betacarotè, luteïna, àcid fòlic, fibra i tot tipus de vitamines.
10 Avantatges Inestimables De Les Cols De Brussel·les Per A La Vostra Salut
Les cols de Brussel·les s’associen sovint a la col, la coliflor o el bròquil. Aquesta verdura es pot preparar de diferents maneres i sovint és present en receptes d’amanides, plats secundaris o plats principals. cols de Brussel · les té beneficis demostrats per a la salut humana.