2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Voluntaris i cuiners del restaurant Tokuri Tay afirmen haver establert un rècord mundial en fabricar el plat més gran d’arròs blanc, mandonguilles, ous i salsa de Hawaii.
El típic plat moko hawaià ha estat preparat en un restaurant durant el cinquè festival tradicional de l’arròs consecutiu a Hawaii. Els autors del plat diuen que pesa 510 quilograms, cosa digna del rècord Guinness.
El xef Hideaki Miyoshi del restaurant Tokuri Tay explica que el plat està fet a partir de 200 quilograms d’arròs blanc, 90 quilograms de vedella, ous remenats i salsa.
Es van trigar 30 hores a preparar un plat típic hawaià i, un cop llest, es va distribuir loco moko per alimentar els sense sostre.
Loko moko es va fabricar per primera vegada als anys quaranta a Hilla, Hawaii. Ha d’incloure arròs blanc, mandonguilles, ous i salsa de carn.
El Llibre Guinness dels Rècords anuncia que estudiaran el registre hawaià i que el plat ha de superar la mitja tona per ser inscrit al Llibre dels Rècords.
La recepta tradicional es basa en tres productes principals: ous, mandonguilles i arròs blanc. Per preparar-lo a casa, per a 4 racions necessiteu 300 grams d’arròs, 1 ceba, 1 gra d’all, 2 llesques de pa blanc, 200 mil·lilitres de llet descremada, 5 ous, 450 grams de vedella picada, oli de gira-sol, sal i pebre negre.
Per preparar la salsa cal 1 cullerada de farina, 2 cullerades de salsa de soja, salsa de tomàquet i 100 mil·lilitres de brou de vedella.
Piqueu els alls i la ceba finament. Remull el pa sense crosta a la llet. Poseu la carn picada en un bol i salpebreu-ho. Barregeu-ho amb la ceba, l'all, el pa i un ou.
Pastar la carn picada i fer 4 mandonguilles grans. Premeu-los per fer-los més plans i fregiu-los en una paella amb una mica de greix. A continuació, bulliu l'arròs.
En el greix en què heu fregit les mandonguilles, fregiu la farina, remenant. Quan estigui al forn, al cap de 1-2 minuts, afegiu-hi el brou de vedella, la salsa de soja i una mica de salsa de tomàquet. La salsa no ha de ser molt fina. Coleu-lo perquè no quedin grumolls i restes de carn.
Finalment, fregiu la resta d’ous. Quan organitzeu loko moko, primer poseu-hi arròs, mandonguilles, ou fregit sobre la mandonguilla i, a continuació, aboqueu la salsa.
Recomanat:
Quin Plat Triar Per Cuinar
Diferents estris de cuina tenen els seus pros i els seus contres. Analitzarem alguns d’ells per triar per vosaltres mateixos el que és ideal per a vosaltres. Estris de cuina de ferro colat: s’escalfa molt lentament, però reté la calor durant molt de temps.
Grava! Un Nord-americà Va Menjar 72 Gossos Calents Per Al Dia De La Independència
Tots sabem que als nord-americans som una nació a la qual li agrada menjar hamburgueses i gossos calents amb força freqüència i en gran quantitat. Les esperances amb diferents tipus d’aliments, en què centenars de persones mesuren la força i la capacitat de l’estómac, no són una excepció.
Quin Plat Amb Quin Greix Cuinar?
Molt sovint, diversos tipus de greixos s’utilitzen en la cuina de diversos plats, és a dir, mantega, oli i llard de porc. Mantega La mantega de vaca s’utilitza en la preparació d’aviram, xai, bolets, verdures guisades, per fregir ous i truites;
Els Romanesos Van Barrejar L’amanida Més Gran Del Món
A Guinness World Records es poden trobar tot tipus de números estranys, difícils, divertits, diferents i, fins i tot, fins i tot impossibles. Els nostres veïns romanesos encaixen en aquest popular llibre amb un deliciós registre de l’amanida més gran.
Grava! Un Suís Va Cultivar Una Carbassa De Gairebé 1 Tona
Un agricultor suís va aconseguir establir un rècord mundial després d’haver recollit una carbassa que pesava 953,5 quilograms del seu jardí aquest any. L’enorme carbassa es va presentar en una exposició agrícola. La carbassa rècord es va presentar en una exposició a la ciutat de Ion, al cantó de Sant Gall.
