2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Especialistes búlgars de la Universitat de Tecnologia dels Aliments de Plovdiv i els seus col·legues de la Universitat Tècnica de Gabrovo han desenvolupat un dispositiu revolucionari que mostrarà la qualitat dels aliments.
Amb l’ecografia, el dispositiu podrà determinar la qualitat d’un producte alimentari, encara que estigui envasat.
Les ones ecogràfiques proporcionaran informació sobre les característiques nutricionals dels productes.
Es preveu que el dispositiu s’instal·li aviat a totes les botigues del país.
El dispositiu pot reconèixer imatges, identificar i separar elements i ingredients com residus de plàstic, metalls ferrosos i no ferrosos, begudes espirituoses pures i molt més.
La qualitat dels productes es podrà determinar segons les ones que emetrà el dispositiu.
L’equip de científics ha fet diversos experiments amb iogurt.
Els resultats van mostrar que la majoria dels productes provats van registrar una desviació del contingut de greix indicat al paquet en un 10%.
Es preveu que aquest aparell es converteixi en una eina massiva per comprovar la qualitat dels aliments a totes les botigues.
El dispositiu no és car i tots els comerciants s’ho podran permetre.
El dispositiu es col·locarà a la sortida de les botigues perquè cada consumidor pugui determinar la qualitat dels aliments que compra.
Amb l'ajut d'aquest dispositiu, cada client podrà detectar discrepàncies entre els components reals inclosos en els aliments i els que estan escrits a l'etiqueta.
Per exemple, entendrem fàcilment quanta sal o soja hi ha a la carn picada que comprem i si la informació que ens mostra l’aparell coincideix amb la informació de l’envàs del producte.
El professor associat Nikolay Shopov, del Departament de Sistemes i Tecnologies Informàtiques, va destacar que el propòsit del dispositiu és ser àmpliament utilitzat per mantenir la gent tranquil·la sobre el que consumeix.
Gràcies al dispositiu, serà possible avaluar la carn i els preparats carnis, inclosos els productes de pa i fleca, la llet i els productes lactis produïts segons l'estàndard "Stara Planina".
Recomanat:
Van Crear Xocolata Que No Es Desfà Al Foc
El científic belga Frederic Dipere ha creat xocolata que té la propietat de no fondre’s en la calor. La idea no va arribar a la seva Bèlgica natal, coneguda per les pluges freqüents i les temperatures no tan càlides, sinó a la llunyana Xangai, on va estar en una conferència científica fa cinc anys.
Van Crear Una Màquina Que Converteix La Nostra Orina En Cervesa
És estiu, les altes temperatures desperten en molts de nosaltres la necessitat de calmar la set constant amb cervesa o dues. És natural que aparegui la trucada natural, dirigint al lavabo a tothom que hagi begut una ampolla de cervesa escumosa.
Introduiran Un Llindar Mínim De Qualitat Dels Aliments
S’espera que aviat s’introduiran llindars mínims de qualitat dels aliments. El ministre d'Agricultura, Miroslav Naydenov, i representants de les grans cadenes de comerç al detall han coincidit en això. Això significa que l’agència estatal imposarà certs requisits que han de complir fins i tot els productes alimentaris més econòmics de les botigues.
Un Dispositiu Mòbil Ens Mostra La Composició Dels Aliments
Ara es poden llegir i desxifrar les moltes paraules complexes que veiem escrites a les etiquetes de la majoria de queviures, així com la llista d’infinites E. Això ens ho farà molt més fàcil, sobretot si hem decidit que volem menjar el millor menjar.
No Són Importants Les Calories, Sinó La Qualitat Dels Aliments En Perdre Pes
La pèrdua de pes i la nutrició no són només calories, com ho demostra el fet que l’obesitat és cada cop més freqüent, mentre que la ingesta de calories en general disminueix lleugerament i el percentatge de calories que s’obtenen dels greixos cau constantment.
