2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La pèrdua de pes i la nutrició no són només calories, com ho demostra el fet que l’obesitat és cada cop més freqüent, mentre que la ingesta de calories en general disminueix lleugerament i el percentatge de calories que s’obtenen dels greixos cau constantment.
Al mateix temps, però, consumim més calories dels aliments que contenen sucre, consumim més estimulants com el cafè, estem sotmesos a més estrès que afecta el sucre a la sang i ens movem menys.
A més de la quantitat (calories) dels aliments, la seva qualitat també és important (perquè fins i tot els aliments amb el mateix contingut calòric tenen efectes diferents sobre la pèrdua de pes). Per exemple, els àcids grassos essencials (de peixos i llavors), tot i que contenen la mateixa quantitat de calories que els greixos saturats (de carn i productes lactis), són utilitzats pel cervell, el sistema immunitari, el sistema cardiovascular i la pell, deixant quantitats menors, per emmagatzemar en cèl·lules grasses.
També hi ha algunes evidències que els àcids grassos omega-3 ajuden a utilitzar els greixos com a combustible i, per tant, a cremar-los. Els greixos saturats, en canvi, només s’utilitzen per obtenir energia i el seu excés afecta el pes.
A més, s’ha de tenir en compte el fenomen del sucre a la sang, que al meu entendre és la clau dels problemes de la majoria de les persones pèrdua de pes. Moltes persones amb sobrepès experimenten fortes fluctuacions en els nivells de sucre en sang a causa de prendre massa sucre, estimulants i exposició a l’estrès.
Quan el sucre en la sang és massa alt i el que el cos pot utilitzar per obtenir energia, l’excés es converteix en greix. Per tant, perdre pes requereix més que limitar les calories.
Recomanat:
Van Crear Un Dispositiu Que Mostrarà La Qualitat Dels Aliments
Especialistes búlgars de la Universitat de Tecnologia dels Aliments de Plovdiv i els seus col·legues de la Universitat Tècnica de Gabrovo han desenvolupat un dispositiu revolucionari que mostrarà la qualitat dels aliments. Amb l’ecografia, el dispositiu podrà determinar la qualitat d’un producte alimentari, encara que estigui envasat.
No és El Sabor Sinó El Preu El Que Determina La Qualitat Del Vi
Voleu impressionar els vostres convidats amb una ampolla de vi envellit, però no us podeu permetre una marca cara i sofisticada? Simplement compreu barat i digueu-los que és car. És gairebé segur que us creuran i fins i tot els agradarà. Pot semblar exagerat, però un estudi a la reconeguda revista d’investigació en sociologia anglesa Journal of Marketing demostra que els prejudicis sobre els preus poden canviar la química del cervell perquè els vostres hostes puguin gaudir
Les Calories Dels Aliments Han D’estar A Les Etiquetes
Ara cal indicar les calories de cada aliment a les etiquetes dels aliments. De moment, el requisit s’ha acceptat voluntàriament. Va entrar en vigor la mesura per declarar el valor nutricional de cada producte a la botiga. A partir del 13 de desembre, les etiquetes dels productes, a més d’altres informacions, també han de contenir el seu valor calòric.
Quines Són Les Noves Regles Dels Aliments A Les Llars D’infants
Es preveu que les noves regles als jardins d’infants entrin en vigor a partir de principis del 2018. Les quantitats de sal i sucre es reduiran a costa de més fruites i verdures al menú infantil. Això va quedar clar en una declaració per a BNT de la professora Stefka Petrova del Centre Nacional de Salut Pública i Anàlisi.
Els Microplàstics Dels Aliments Són Una Amenaça Per A Vosaltres I Per A La Salut Dels Vostres Fills
La majoria de la gent utilitza plàstic cada dia. Tot i això, aquest material no sol ser biodegradable. Amb el pas del temps, es desintegra en petites peces anomenades microplàstics que poden ser perjudicials per al medi ambient. A més, estudis recents demostren que els microplàstics són habituals en els aliments, especialment en els productes del mar.
