El Cacau Lluita Contra Una Tos Persistent

Vídeo: El Cacau Lluita Contra Una Tos Persistent

Vídeo: El Cacau Lluita Contra Una Tos Persistent
Vídeo: Питательный коктейль для контроля веса 42571 38890 Орифлэйм Wellness by Oriflame 2024, De novembre
El Cacau Lluita Contra Una Tos Persistent
El Cacau Lluita Contra Una Tos Persistent
Anonim

El cacau conté un producte químic que aviat es convertirà en l’ingredient principal d’un medicament per a la tos. Els científics britànics afirmen que el medicament es troba en les fases finals dels assaigs clínics i que es pot comercialitzar fins a dos anys.

El producte químic s’anomena teobromina i es troba a la xocolata i al cacau. Fins ara, la majoria de preparats que s’utilitzen ara per tractar la tos ferina contenen compostos derivats d’opiacis com la codeïna. Cada any, milions de persones a tot el món pateixen una tos persistent que dura més de dues setmanes.

Investigacions prèvies han demostrat que el cacau pot ajudar amb la diabetis i l’ictus. Segons un grup de científics nord-americans, l’epicatechina flavonoide continguda en el cacau pot salvar la humanitat de les malalties més freqüents del món occidental: ictus, insuficiència cardíaca, càncer i diabetis.

"Avui en dia, la ciència reconeix 13 vitamines essencials, però l'epicatechina no es troba entre elles perquè no es correspon amb el concepte tradicional de vitamina com a substància important per al funcionament i el creixement normals de les cèl·lules la deficiència de les quals provoca malalties. El vincle entre un alt consum d'epicatechina i reduir el risc d’aquestes malalties és tan sorprenent que necessita més investigacions. És possible que aquestes malalties siguin degudes a una deficiència d’epicatechina ", va dir Daniel Febrikant, expert en nutrició i vicepresident de l'Associació de Productes Naturals.

Beguda de xocolata
Beguda de xocolata

Ampliar la idea de vitamines podria donar a les empreses farmacèutiques l’oportunitat d’enriquir la seva gamma i llançar càpsules d’epicatechina, que també es troben al te, el vi, la xocolata i algunes fruites i verdures.

Segons els experts, els productors de cacau extreuen per error l’epicatechina de la composició del producte a causa del seu sabor amarg.

La història del cultiu de cacau comença a l’Amèrica Central. Els asteques coneixien la planta des del segle XIV. L’arbre del cacau és de fulla perenne. Arriba a una alçada de 8 metres.

Creix salvatge a Amèrica Central i del Sud, i es cultiva principalment a Amèrica i Àfrica. Quin és el procés pel qual es produeix cacau en pols? Els grans fruits es fermenten, després se separen les llavors. Després de retirar la capa de llavors, el nucli de la llavor queda. Es tritura per fer una pasta. Després s’utilitza per fer bombons, dolços, mantega de cacau i cacau en pols cru.

Recomanat: