2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amanides verdes, incloses enciam, eren coneguts pels egipcis, romans i grecs des de fa 2.000 anys. A Europa només van aparèixer al segle XVI, però des de llavors la seva popularitat és innegable. Són una font de moltes vitamines i són valuoses per a les sals minerals del cos humà i, per tant, és bo estar sovint present al nostre menú diari.
Si teniu un pati prou gran, no dubteu a ser-ho sembra i cultiva enciamsperquè es fa molt fàcil. Només cal conèixer les regles següents per plantar i cultivar enciam, que s’apliquen a gairebé tots els altres tipus d’amanides.
- Enciam es planta sovint a la primavera o a la tardor, però com que és una planta resistent al fred, també es pot plantar a l’hivern;
- Les varietats d’enciam més habituals adequades per cultivar a Bulgària són l’enciam negre, el cogombre groc i l’enciam groc Gyumyurjinska;
- És bó plantant enciams per convertir-se en no-llits i immediatament després s'han de cobrir amb un recobriment de polietilè per protegir les plantes dels canvis climàtics bruscs de la temperatura de l'aire;
- El sòl on es plantaran els enciams ha de ser ric en matèria orgànica del sòl;
- Les llavors es planten a una profunditat de mig cm. Normalment es planten entre 1,5 i 2 g de llavors per 1 m²;
- Quan més de la meitat de les llavors germinen, es pot eliminar el recobriment de polietilè;
- Les plàntules estan a punt després d’uns 35-40 dies, cosa que depèn molt de les condicions climàtiques;
- El sòl en què estarà plantar enciam, s’ha de tractar i desparasitar;
- La plantació es fa després que les plàntules tinguin 3-4 fulles;
- En plantar les plantules ja preparades, es procura no tapar la part superior de la planta encara fràgil;
- Després de la sembra, les plantes es reguen regularment i es controlen les plagues;
- Enciam no necessiteu molts nutrients, de manera que no heu d’exagerar la fertilització;
- Normalment, els enciams de la producció de tardor assoleixen la seva mida habitual al novembre i els de la primavera (al març).
Recomanat:
Plantació De Romaní En Cultiu En Una Olla
El romaní és una planta perenne de fulla perenne que es troba a tots els països de la Mediterrània i Àsia Menor. Aquest arbust de creixement lent amb fulles dures i estretes, que recorda les coníferes. Arriba a 1,5-2 metres d’alçada. Quan es freguen les fulles, l’aire s’omple d’un agradable aroma balsàmic.
Plantació I Cultiu De Pebrots Picants En Testos
Les verdures fresques a l’hivern ja no són infreqüents. Molts d’aquests es poden trobar a les botigues, però la majoria estan plens de nitrats nocius. Una de les solucions més útils és cultivar productes de producció pròpia. El pebrot picant es troba entre els principals cultius que podem cultivar a casa durant els mesos d’hivern.
Plantació I Cultiu Salat En Una Olla
La saborosa és una planta herbàcia anual. La salada dels Balcans és una planta perenne de fulla perenne. És una de les poques espècies que, en assecar-se, adquireix un aroma més intens. Es creu que el salat prové d'algun lloc del Pròxim Orient.
Plantació I Cultiu De Tomàquets Cherry
En els darrers anys, els tomàquets cherry han guanyat una gran popularitat a Bulgària. Són bonics, interessants i aptes per a amanides, per decorar tot tipus de plats, i són molt saborosos i cuinats. Tot i el seu aspecte exòtic, les cireres no són difícils de plantar i créixer.
Plantació I Cultiu D'orenga En Una Olla
L’orenga, com qualsevol planta que s’utilitza per a les espècies, té nombroses propietats medicinals. Té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal i els bronquis. Fins fa poc, al nostre país era gairebé desconegut que aquesta fragant herba per al te pogués donar un caràcter diferent als plats.
