2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’alvocat s’ha guanyat un lloc honorable com un dels aliments més populars pel seu contingut en nutrients extremadament útil i per les seves diverses aplicacions culinàries. Rics en fibra, potassi, greixos saludables i potents antioxidants, els avantatges de l’alvocat són molts.
Amb aquest article pretenem acabar el debat sobre si un alvocat és una fruita o verdura.
Fruita o verdura?
L’alvocat és una fruita. O, més exactament, els botànics el defineixen com un fruit gran amb una sola llavor.
Tot i que no és tan dolç com la majoria d’altres fruites, encara s’adapta a la definició de fruita, que és un fruit carnós i dolç d’un arbre o d’una altra planta que conté llavors i es pot consumir com a aliment.
L’alvocat s’origina a Mèxic i els seus fruits creixen als arbres. El seu interior és cremós i de textura suau, i l’exterior està cobert amb una closca desigual, dura, de color verd fosc o negre.
La meitat d’un alvocat petit (o un terç d’un alvocat de mida mitjana), que és d’uns 50 g, es considera una porció. Conté unes 94 calories i està ple de greixos i nutrients saludables amb diversos beneficis per a la salut.
Com distingir les fruites de les verdures
Tant les fruites com les verdures provenen de plantes, de manera que de vegades és difícil saber quin és el que, de fet, no hi ha una manera oficial de diferenciar-se. La principal diferència botànica, però, és de quina part de la planta provenen.
Mentre que els fruits comencen la seva vida pel color de la planta i sovint contenen llavors, les verdures solen incloure tiges, brots florals, arrels o fulles.
I, tot i que no són distincions científiques, han de ser suficients perquè pugueu fer-ho per distingir la majoria de fruites i verdures. Des del punt de vista culinari, algunes fruites sovint es classifiquen com a verdures.
Fruites que se solen considerar verdures
L’alvocat no és l'única fruita que podeu prendre per a verdures. Algunes fruites es poden utilitzar tant per a fruites com per a verdures. Són fruites des del punt de vista botànic, però es classifiquen com a verdures a la cuina o a la ciència dels aliments.
A continuació en detallem alguns:
- tomàquets;
- cogombres;
- carbassó;
- carbasses;
- pebrots;
- carbassa de carbassa;
- olives;
- albergínies;
Com incloure l’alvocat a la dieta?
Foto: Albena Assenova
Els alvocats tenen moltes aplicacions culinàries. S’utilitza amb més freqüència en la fabricació de guacamole. El procés és senzill i implica esprémer l'alvocat de pasta i barrejant-la amb suc de llimona. A continuació, es poden afegir espècies opcionals com ara ceba vermella, ceba verda, xili, tomàquet o pebrot.
Els alvocats es poden menjar crus i, per obtenir un millor sabor, podeu afegir una mica de sal i pebre. També es pot afegir a les amanides. A causa del seu alt contingut en greixos, ajuda a absorbir les vitamines d'altres verdures de la dieta. A més, la seva textura suau i cremosa el converteix en una opció fantàstica per a pudins o còctels.
I un altre avantatge de l’alvocat: es pot utilitzar com a substitut de la mantega, ja sigui per untar o coure.
Recomanat:
Un Enginyós Truc Amb El Qual L’alvocat Madura En Una Nit
Utilitzeu l'enginyós truc de les línies següents per madureu l’alvocat durant la nit . Tots hem estat en aquesta situació: buscant l’alvocat perfectament madur a la botiga. Però no n’hi ha cap. No us desespereu, tenim un enginyós truc que farà que la roca sigui dura alvocat per madurar per una nit.
És Segur I Saludable Menjar Una Nou D'alvocat?
L’alvocat és extremadament popular avui en dia. Cada alvocat té una nou gran que normalment es descarta, però hi ha qui afirma que té beneficis per a la salut i que hauria de ser-ho menjar . Però altres es pregunten si fins i tot és segur menjar un alvocat.
Celebra Avui La Fruita Del Jackf El Que No Sabem Sobre La Fruita Exòtica
El 4 de juliol també celebrem el Dia de l’Exotic Jackfruit. La planta es va originar a l’Índia i s’anomena arbre del fruit perquè el fruit s’utilitza com a substitut del pa i l’arròs en molts plats. També es troba en altres llocs, inclosos el Brasil i Tailàndia.
Una Dieta Fàcil Amb Alvocat Elimina 3 Kg En 3 Dies
L’alvocat es considera un dels aliments més útils perquè és ric en greixos bons, vitamina A, vitamina E, vitamina C, calci i ferro. El consum regular de fruita mexicana es considera molt útil per a problemes de pell, pèrdua de cabell, artritis, problemes cardíacs, càncer i altres.
Menjar Una Amanida Amb Alvocat Per A Una Visió Més Nítida
Els fruits exòtics augmenten l’agudesa visual, segons els científics. Els alvocats contenen valuosos carotenoides, considerats substàncies del grup de la vitamina A. Gràcies a ells, la visió d’una persona millora. La luteïna antioxidant natural continguda en els alvocats és extremadament important per mantenir la funció visual normal.
