2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un nou descobriment revolucionari de científics de l’Institut Maritsa de Cultius Vegetals de Plovdiv ja està disponible per a tothom. Es tracta d’una nova varietat de tomàquets groc taronja amb un alt contingut en betacarotè.
El betacarotè és un pigment vegetal que, quan s’acumula al fetge, es converteix en vitamina A. És un dels antioxidants naturals més potents. Fins fa poc, els amants de l’alimentació saludable podien obtenir-lo principalment de pastanagues o espinacs.
L’inconvenient d’aquests productes és que, a més del betacarotè, aquests productes acumulen fàcilment nitrats.
Els tomàquets "Plovdiv Carotene" combinen les propietats gustatives característiques dels tomàquets búlgars i un major contingut en antioxidants com el carotè i el licopè. A diferència de les pastanagues i els espinacs, no acumulen nitrats, cosa que els fa extremadament adequats per al consum de nadons i nens.
Un got de suc d’aquests tomàquets és suficient per cobrir la meitat de les necessitats diàries de vitamina A i vitamina C. Un suc de tomàquet és extremadament útil per a l’estómac i el tracte gastrointestinal, ja que té la capacitat de dissoldre greixos animals.
D’aquesta manera protegeix les artèries de l’acumulació d’escòries i redueix el risc de càncer. Alguns científics fins i tot afirmen que pot protegir contra l'osteoporosi.
Excepte el consum directe, els tomàquets grocs taronges búlgars es poden assecar o congelar fàcilment sense preocupar-se que puguin perdre les seves valuoses propietats.
Recomanat:
Els Tomàquets, La Síndria I L’aranja Vermella Protegeixen Contra El Càncer De Pròstata
La valuosa substància licopè que contenen els tomàquets té la sorprenent capacitat de protecció contra el càncer de pròstata. La informació es va publicar al British Daily Mail. Segons científics de l’illa, el licopè és un dels antioxidants més potents.
Els Nabius Protegeixen Contra El Càncer De Còlon
Els components descoberts dels nabius són un avanç molt prometedor en la investigació per combatre els nabius càncer de còlon , segons un nou estudi. Investigadors d’una universitat nord-americana han trobat un ingredient en els nabius en estudis amb animals.
Els Tomàquets Ens Protegeixen De La Trombosi
Diversos estudis demostren que les verdures i fruites que ens agrada menjar no només són delicioses, sinó que també són molt útils per al nostre cos. Per descomptat, això és especialment cert per a les fruites i verdures que no contenen pesticides, però que creixen sense additius ni preparats, de forma totalment natural.
Els Tomàquets Búlgars Es Van Esfondrar A Causa De L’embargament Rus
L'embargament rus, que es va imposar als països de la UE, va dirigir la producció de tomàquets polonesos als mercats búlgars, cosa que va arruïnar completament el preu de les verdures autòctones. Arriben tones de tomàquets de Polònia, que es venen als mercats búlgars perquè no es poden exportar a Rússia.
Els Tomàquets Cuits Protegeixen Del Sol I De L’envelliment
Els aliments rics en tomàquets cuits poden augmentar la capacitat del cos per protegir-se dels raigs ultraviolats del sol i derrotar els efectes de l'envelliment, segons un estudi de científics de les universitats de Manchester i Newcastle, Anglaterra.
