2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bolet reial / Boletus regius / és de la família Boletaceae (Boletus). Pertany als bolets no verinosos de Bulgària i és comestible.
També s’anomena bolet del pa, bolet reial, bolet real.
El casquet del bolet creix fins a 20 cm de diàmetre. Inicialment és semiesfèrica, després de convexa a plana-convexa. El color varia del rosa, el rosa fosc al rosa-vermellós, sec, suau, no es torna blau quan es lesiona.
Els tubs del barret són inicialment groc llimona, després es tornen grocs i finalment grocs amb un to verd oliva. Els canvis són necessaris a causa de l'envelliment del fong. És important saber que els tubs no es tornen blaus quan s’exposen a l’aire per distingir-los d’altres fongs. Els porus són del mateix color i tampoc es tornen blaus quan es lesionen o es trenquen.
La soca és cilíndrica a forma de porra, de vegades marcadament ampliada o aprimada cap a la base. El color és groc o groc llimona. A la base, de vegades es troben taques de color vermell a vermell fosc, sobretot durant un assecat prolongat. Al llarg de tota la longitud o almenys a la meitat superior amb una xarxa ben desenvolupada. La superfície de la soca tampoc no es torna blava quan es lesiona.
Foto: BoletalesCom
La carn és de color groc llimona o groc brillant, de vegades de color pàl·lid a rosa brut a la base de la soca. No es torna blau quan està exposat a l'aire. De vegades es torna una mica vermella quan s’asseca. Sense olor ni sabor especials.
La pols d’espores és de color marró groc i les espores tenen una mida de 10,5–16 × 3–5 μm i tenen forma de fus, llises i groguenques.
El bolet del pa creix en boscos de fulla caduca, on es micoritza amb roures, faigs o castanyers. Està molt estès a Europa, però és absent dels països del nord i és més comú al sud.
Es produeix en un ampli interval de temps durant l'any, de maig a octubre.
Bolet comestible amb un gust excel·lent. És adequat tant per cuinar com per conservar.
Recomanat:
Gelea Reial
gelea reial és un producte apícola natural molt apreciat. El tractament amb productes melítics, conegut com a aliteràpia, li confereix propietats com ara enfortir la resistència del cos a diverses infeccions víriques i bacterianes. La gelea reial és una massa blanca o cremosa espessa que té una olor especial i un sabor agredolç.
Terrina Reial Per A La Taula De Cap D'Any
La gran sorpresa per a la taula de Cap d’Any pot ser una terrina reial amb carn i bolets. Es necessita temps per preparar-se, però el resultat val la pena. Necessiteu 250 grams de porc, 650 grams de gall dindi, 450 grams de fetge de pollastre, 500 grams de cansalada a rodanxes, cent grams de cansalada bullida i fumada.
Alfàbrega: L’espècia Reial
L’alfàbrega també s’anomena espècia reial. És extremadament valuós a l'antiga Grècia, Egipte i l'Índia. A Mèxic es creia que si porteu una branqueta d’alfàbrega a la butxaca, us portarà diners i el vostre ésser estimat us serà fidel per sempre.
En Quines Malalties Ajuda La Gelea Reial?
En aparença, la gelea reial és un líquid blanquinós molt espès. Té una olor característica i un sabor molt àcid. Conté molts nutrients com greixos, hidrats de carboni, proteïnes i totes les vitamines del grup B. A més, tots els aminoàcids es troben en la seva composició.
Aplicacions De La Gelea Reial
La gelea reial és un dels sis productes apícoles únics. S’utilitzen cada vegada més a causa del nombre creixent de malalties que afecten tota la humanitat. El producte, que té un color cremós i un sabor àcid, té importants propietats. Es guarda a la nevera, on amb el pas del temps adquireix un color groc cremós.
