2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Beure cervesa freda i menjar espadats són una de les activitats tradicionals de vacances dels platjers búlgars. Aquest estiu, però, sembla que els peixos petits favorits del búlgar han desaparegut dels restaurants.
Els restaurants dels complexos turístics propers a la nostra capital marítima van intentar ocultar l’espadú barat del seu menú aquesta temporada, mentre que altres van inflar els preus de manera que una part del peix costa 3,50, escriu MonitorBg.
Tot i això, la cerca d’espadats per part dels visitants no va acabar i alguns restauradors van decidir trobar un substitut, oferint als seus clients camamilla, anxoves o ànec.
Aquests últims són capturats a prop de la costa pels pescadors, sempre que l’aigua no sigui massa calenta. En aquests casos, els pescadors van anar cap a l’interior per buscar frescor, expliquen els pescadors locals.
Com que les temperatures són actualment altes, s’observen captures insatisfactòries. Per això, els comerciants es veuen obligats a importar peix dels nostres veïns del sud. Al mateix temps, el verat noruec congelat per set o vuit pesos per quilo es pot trobar a la llotja de Varna. Un quilogram de verat mediterrani costa uns deu pesos.
En canvi, un quilo de gyumyusha, que és més petit que l’espadat, costa dos pesos. Aquest tipus de peix es consumia com a pa calent. L’esprat i l’anxova són una mica més cars: uns 3 BGN / kg.
El preu d’un moret és de cinc pesos per quilo, i el quilo de harib costa 4 pesos. Per obtenir un quilo de bonítol mediterrani, haureu de comptar dotze pesos. El tauró Cheromore, el zargan i el verat serien més o menys iguals. L’orada i el llobarro costen 15 leva per quilo.
Carpa (BGN 7 / kg), herba carpa (BGN 8 / kg), truita (BGN 10 / kg), lluc (7 BGN / kg), sardines (BGN 4 / kg) també es poden trobar a la borsa.), cascavell i carpa platejada (3 BGN / kg), bagre (8-12 BGN / kg), etc.
Si es desitja, es poden comprar musclos, calamars i caviar aquí. Els preus al mercat del peix poden ser més assequibles per a la butxaca del búlgar mitjà, però, d’altra banda, els preus dels pubs i restaurants de Varna són com per al pic de la temporada estival.
Recomanat:
El Verat Del Mar Negre I Dues Espècies D’esturió Han Desaparegut De Les Aigües De Bulgària
La població del verat del mar Negre , que es trobava al territori del mar Negre, ja ha passat. Són paraules de l’hidrobiòleg i ictiòleg Pencho Pandakov, expert, membre de l’Associació Balkanka. L’hidrobiòleg també assenyala que no hi ha altra cosa que el verat dues espècies d’esturió que habitava les aigües del Danubi.
Van Revelar 7 Dels Grans Secrets Dels Restaurants Xinesos
Si sempre heu volgut saber què passa a la cuina dels restaurants xinesos, avui és el vostre dia de sort. Un empleat d’un restaurant xinès hereditari que hi ha passat tota la vida ha decidit compartir amb vosaltres coses importants que probablement no sabeu.
Control Millorat Dels Restaurants A La Vora Del Mar
En plena temporada turística d’estiu, les direccions regionals de l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) a les ciutats de Dobrich, Varna i Burgas reforçaran el control en establiments de restauració i botigues de queviures dels centres turístics.
Els Aficionats Al Peix Esperaran El Primer Festival De L’espadat A Kranevo
El primer d’aquest tipus Festival Sprat reunirà els amants del marisc aquest estiu al poble de Kranevo. De l’11 al 12 de juny, els residents i convidats del poble podran gaudir del deliciós esdeveniment, oferint una gran varietat d’activitats boges, com menjar espadats i beure cervesa.
Gelats Barats I Costosos Espadats Vora El Mar Aquest Estiu
Aquest estiu, el menjar més barat de la costa autòctona del Mar Negre és el gelat en un con de neules, que a Golden Sands costa 1 lev. Al mateix complex s'ofereix una porció d'espadats per 10 leva. Els plats de peix han arribat al màxim aquest any.
