2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En plena temporada turística d’estiu, les direccions regionals de l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) a les ciutats de Dobrich, Varna i Burgas reforçaran el control en establiments de restauració i botigues de queviures dels centres turístics.
Els experts de BFSA prestaran especial atenció als llocs mòbils, temporals i estacionals, els anomenats "Trampes" i altres parades de menjar ràpid, peix fregit i gelats.
Tampoc no faltaran els establiments de menjar ràpid ubicats al territori dels complexos hotelers, inclosos els de tipus tancat.
En relació amb les freqüents queixes de l'any passat, hi haurà sorprenents inspeccions no programades de centres turístics i llocs turístics que ofereixen serveis amb tot inclòs.
El propòsit de les inspeccions dels empleats de BFSA serà establir si els emplaçaments compleixen la legislació vigent del país com a material i equipament.
Es controlarà l’origen de l’emmagatzematge adequat d’aliments i productes crus. Es prestarà una atenció especial al moment dels productes alimentaris i a l’etiquetatge dels aliments.
Els inspectors de BFSA comprovaran si es compleixen els nous requisits de cada planta de producció d'aliments per contractar una persona que tingui l'educació secundària o superior necessària en la indústria alimentària.
També es permeten les persones que tinguin estudis en un altre camp, però que tinguin una qualificació professional addicional en el mateix camp en virtut de la Llei d’Artesania.
Per tal d’assegurar la màxima salut pública, es durà a terme un estricte control continu i sorprenent de la disponibilitat de llibres sanitaris vàlids, en els quals s’han realitzat les proves mèdiques preliminars i periòdiques, a les quals els empleats dels establiments alimentaris estan obligats a sotmetre’s.
Els empleats de l'Agència búlgara de seguretat alimentària també supervisaran les formacions i reunions informatives periòdiques realitzades pels empresaris sobre la qualitat i seguretat dels aliments. Les inspeccions massives continuaran fins al final de la temporada turística estival.
Recomanat:
L’espadat Ha Desaparegut Dels Restaurants Vora El Mar
Beure cervesa freda i menjar espadats són una de les activitats tradicionals de vacances dels platjers búlgars. Aquest estiu, però, sembla que els peixos petits favorits del búlgar han desaparegut dels restaurants. Els restaurants dels complexos turístics propers a la nostra capital marítima van intentar ocultar l’espadú barat del seu menú aquesta temporada, mentre que altres van inflar els preus de manera que una part del peix costa 3,50, escriu MonitorBg.
Es Van Confiscar 300 Restaurants De Carn No Apta Als Restaurants
Una vegada més, la carn no comestible va ser aturada per les cadenes alimentàries. Fins a 300 kg de carn i productes carnis van ser prohibits durant una inspecció per part dels inspectors de la Direcció Regional de Seguretat Alimentària a Haskovo.
Van Revelar 7 Dels Grans Secrets Dels Restaurants Xinesos
Si sempre heu volgut saber què passa a la cuina dels restaurants xinesos, avui és el vostre dia de sort. Un empleat d’un restaurant xinès hereditari que hi ha passat tota la vida ha decidit compartir amb vosaltres coses importants que probablement no sabeu.
Top 5 Dels Restaurants Més Extravagants Del Món
Els propietaris de restaurants són capaços de qualsevol cosa per atreure més clients. Us oferim una breu llista dels restaurants més extravagants i originals del món. 1. Restaurant per trencar i lluitar Recentment es va obrir un restaurant a la ciutat xinesa de Jiangsu, on tots els visitants poden cridar a voluntat.
Gelats Barats I Costosos Espadats Vora El Mar Aquest Estiu
Aquest estiu, el menjar més barat de la costa autòctona del Mar Negre és el gelat en un con de neules, que a Golden Sands costa 1 lev. Al mateix complex s'ofereix una porció d'espadats per 10 leva. Els plats de peix han arribat al màxim aquest any.
