2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Colors, additius i conservants: tots aquests E s’utilitzen en molts dels nostres aliments. En els darrers anys, molts països han començat a imposar prohibicions a alguns d’ells, ja que realment posen en perill la vida dels consumidors.
Al nostre país, però, encara no hi ha prohibicions d’aquest tipus, i fins i tot els E més perillosos i mortals s’afegeixen sense molèsties als nostres aliments.
Curiosament, per a gairebé totes les E, s’han informat de reaccions adverses com ara atacs d’asma, reaccions al·lèrgiques i hiperactivitat en nens.
Alguns d’ells tenen un desenvolupament accelerat del càncer i d’altres malalties greus. De fet, per a alguns colorants, additius i conservants no hi ha proves directes de seguretat.
Fins al 1963, els seus noms estaven escrits íntegrament, però es va decidir substituir-los per una lletra i un codi numèric. Sovint, però, quan llegim el contingut, les lletres i els números no ens diuen res.
Tints - Tots són de E100 a E199. Es consideren un dels suplements dietètics més perillosos. Això es deu al fet que amb el pas dels anys la majoria dels colorants naturals han estat substituïts per altres de sintètics. Avui en dia, els colorants s’utilitzen àmpliament a la confiteria, la producció de refrescos i sucs, gelats, patates fregides, aperitius i conserves.
Els colorants extremadament nocius són E102 - tartazina (groc № 5), E110 - groc capvespre (groc № 6), E123 - amarant (vermell № 2), E122 i E124 ponso 4R (vermell № 4) i E127 - eritrosina (vermell № 3)). Tots estan prohibits a països com Rússia, els Estats Units, Noruega i altres.
Hi ha una prohibició massiva per als colorants E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 i E180. Només es permeten en alguns països, inclosa Bulgària. La producció totalment prohibida és E 103, E 121, o almenys hauria de ser-ho.
Conservants - Van des de l'E200 fins a l'E299. S’utilitzen principalment en cervesa, vi, refrescos, fruites seques, sucs, vinagre, tomàquet i productes de patata.
Es considera que els conservants E210 a E217 són extremadament cancerígens. Els conservants E240 i E 249, E330, E131, E240 i E142 també són perillosos.
Al nostre país es permeten alguns dels més verinosos: els conservants E250, E252 i E254, que se solen afegir a salsitxes i embotits. En alguns països no es permet el seu ús.
Additius - De l'E300 a l'E399. Tots aquests són antioxidants i reguladors d’àcids que s’utilitzen en margarina, greixos, bombons líquids i patates blanquejades.
L'edulcorant E952 està prohibit als EUA i a Gran Bretanya, però és molt popular a Bulgària. Condueix a migranyes i càncer.
Recomanat:
Les Espècies Més Exòtiques Que Trobareu Al Nostre País
Les espècies són una part obligatòria dels plats deliciosos. Podeu limitar-vos a les espècies tradicionals que s’utilitzen a les nostres latituds: pebre negre i vermell, salat, menta, etc. Però també podeu provar alguna cosa més exòtic i diferent.
Els Xips I Les Hamburgueses Són Mortals
Si sou fans d’un estil de vida saludable, elimineu les patates fregides i les hamburgueses del vostre menú per sempre. Els científics del Regne Unit no creuen que els dos productes i tots els altres que ofereixen els restaurants de menjar ràpid siguin tan nocius que haurien de ser prohibits per les lleis de consum.
Les Fruites I Verdures Permeten La Gastritis
Les persones amb trastorns metabòlics i revestiment inflamat de l’estómac han de tenir cura amb els aliments. Les fruites i verdures sovint són irritants, causant una exacerbació de la gastritis i conseqüències doloroses. Es poden evitar complicacions si aprenem a utilitzar les fruites i les verdures correctament.
Ous Al Nostre País Més Cars Que Brussel·les Per Setmana Santa
El comprador autòcton paga més pels ous que els consumidors de les principals capitals europees com París, Berlín i Brussel·les. Els ous al nostre país són 10 cèntims més cars, ha anunciat avui el ministre d’Agricultura i Alimentació, Dr.
La Mantega De Vaca Al Nostre País és El Doble De Cara Que La UE. El Seu Preu Augmentarà Encara Més?
La mantega de vaca a Bulgària és el doble de cara que els preus mitjans de la Unió Europea, segons un estudi de l’Institut d’Economia Agrícola (SARA). Segons els experts, dràstic diferències en els preus del petroli es deuen al fet que Bulgària depèn principalment de les importacions, que han augmentat de preu a causa de les dificultats de subministrament en el context de la pandèmia de coronavirus.
