Menges Gossos Calents, Et Fas Mal Al Cor

Vídeo: Menges Gossos Calents, Et Fas Mal Al Cor

Vídeo: Menges Gossos Calents, Et Fas Mal Al Cor
Vídeo: Латинские крылатые фразы - Мудрость веков (Wisdom of Ages) #1 2024, De novembre
Menges Gossos Calents, Et Fas Mal Al Cor
Menges Gossos Calents, Et Fas Mal Al Cor
Anonim

Els hot dogs són un dels menjars de menjar ràpid més populars no només als Estats Units, sinó a moltes parts del món. A Bulgària inclòs.

Un nou estudi americà de la Facultat de Medicina de Harvard va trobar que només un pa de salsitxa al dia augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars en un 42%.

L'estudi es basa en l'anàlisi de 1.600 estudis sobre un total d'1,2 milions de persones en una dotzena de països i es publica al lloc web de la revista Circulation.

El consum diari de 50 grams de salsitxes com salsitxes, unes rodanxes de mortadella o cansalada fumada s’associa amb un augment del 42% del risc de malalties cardiovasculars. El risc de diabetis també augmenta un 19 per cent.

Els autors de l’estudi afirmen que quan es compara el contingut de greixos saturats i colesterol de la carn vermella fresca i la carn processada als Estats Units, es troba la mateixa proporció.

"No obstant això, la carn processada en salsitxes té 4 vegades més sal i un 50% de nitrats addicionals", va dir Renata Micha, de l'equip que va dur a terme l'estudi.

No és cap secret que la sal augmenta la pressió arterial. I aquest, al seu torn, és un dels factors de les malalties cardiovasculars. Els conservants a les salsitxes també són un factor en la formació de l’aterosclerosi.

Els autors de l'estudi especifiquen que si mengem només carn o salsitxes un cop per setmana, comporta un risc relativament baix de malalties del cor.

Recomanat: