Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any

Vídeo: Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any

Vídeo: Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
Vídeo: Al loro, que no estamos tan mal 2024, De novembre
Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
Anonim

El porc és el producte que ha caigut de manera més dràstica en l'últim any, segons dades del Centre d'Investigacions Agràries. Els preus per quilogram van caure un 20% de mitjana respecte al mateix període del 2017.

Al març i abril d’aquest any, el preu mitjà del pes de la canal va ser de 2,86 BGN. Al maig i al juny hi va haver una lleugera exhibició entre 2,90 i 3,30 BGN.

Però, tot i que hi ha hagut un descens del porc als mercats majoristes, la carn s’ha mantingut estable als mercats minoristes. Es venia un quilo de pota de porc entre 7 i 8 pesos i l’espatlla entre 6 i 7 pesos per quilogram.

Els experts prediuen que aquest nivell de porc es mantindrà durant tot el 2018. No hi ha requisits previs per a una baixada dràstica dels preus, ja que els mercats europeus mantenen els seus valors.

Durant l’últim any, es van produir 71,3 mil tones de porc a Bulgària i, per al 2018, se suposa que la producció arribarà a les 73 mil tones.

No obstant això, a costa d'un porc més barat, la carn de boví ha augmentat el seu valor durant els darrers dotze mesos. A Bulgària, el seu preu per quilogram és un 2% superior, arribant a 4,90 BGN per pes de la canal.

Els preus del pollastre continuen sense canvis tant al nostre país com a la UE. Durant l'últim any, els valors s'han mantingut en una mitjana de 4,08 BGN per quilogram. Les estimacions de l’augment de la producció només es fan per a carn de graella.

Recomanat: