2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Al nostre país, les botigues ofereixen quasi totalment carn congelada, principalment importada, però a costa de les més econòmiques d’Europa.
La pràctica habitual al nostre país és oferir carn congelada, cosa que fa que el seu preu sigui més baix que en altres països europeus. A Bulgària, gairebé no es ven carn fresca, va dir a Darik el president de la Comissió d'Intercanvis de Mercaderies i Mercats Eduard Stoychev.
La veritat va brillar: el 80% de la carn de porc i el 90% de la carn de boví s’importen i, en realitat, els consumidors i comerciants només depenen del que els importadors de carn aportin al nostre país.
Stoychev és ferm que només la producció nacional podria resoldre el problema de la qualitat dels aliments oferts i va afegir la impactant troballa que actualment importa més del 80% de la carn.
Va quedar clar que als magatzems de carn només s’emmagatzema ultracongelat i només en algunes botigues, que es subministren directament als productors búlgars, podem comprar carn fresca, sobretot xai.
Stoychev va afirmar que fa molt de temps que la carn real no està disponible al comerç. El que comprem per a vedella és en realitat vedella.
El baix preu de la carn ultracongelada planteja la qüestió del temps que ha passat als congeladors i a les neveres. El president de la Comissió d’intercanvis de productes bàsics va dir que la carn no es podia emmagatzemar a part de la congelació.
La veritat és que fins i tot els nostres països veïns paguen més per la carn i que no mengem el que fan. En altres paraules, el búlgar dóna els seus diners per la carn de la qualitat més baixa possible. Les bases d'emmagatzematge de carn han afirmat que fa anys que no conserven carn fresca.
Segons Stoychev, l'única sortida a la situació és el desenvolupament de la producció local, similar a Alemanya i França. A Alemanya, la meitat dels productes són de producció pròpia i a França la seva quota arriba al 60%.
A tall de comparació, a Bulgària el percentatge és només del 15%, cosa que significa que el nostre mercat depèn del 85% de les importacions, cosa que exclou automàticament la presència de competitivitat.
Recomanat:
Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
El porc és el producte que ha caigut de manera més dràstica en l'últim any, segons dades del Centre d'Investigacions Agràries. Els preus per quilogram van caure un 20% de mitjana respecte al mateix període del 2017. Al març i abril d’aquest any, el preu mitjà del pes de la canal va ser de 2,86 BGN.
Mireu On Mengeu Més I Menys Carn Del Món
Els vegetarians més grans del món es troben a Bangla Desh, on una persona mitjana menja 4 quilograms de carn a l’any, segons un estudi de les Nacions Unides. Després de Bangla Desh, els països que consumeixen menys carn són l’Índia amb 4,4 quilograms de carn a l’any, Burundi amb 5,2 quilograms de carn, Sri Lanka amb 6,3 quilograms de carn, Rwanda amb 6,5 quilograms de carn i Sierra Leone amb 7,3 quilograms de carn.
Cada Cop Mengem Menys Formatge Autòcton I Cada Cop Més Gouda I Cheddar
La venda de formatge blanc salat a Bulgària és molt inferior en comparació amb el consum del 2006, mostra una anàlisi de l'Institut d'Economia Agrària, citada pel diari Trud. També ha baixat el consum de formatge groc al nostre país. A costa dels productes lactis, els búlgars compren cada vegada més les seves alternatives a olis vegetals o de palma.
Si Mengem Aliments De Menys Qualitat Que Els Europeus Occidentals, Queda Clar Al Juny
S’inicien anàlisis comparatives que han de demostrar si els productes amb la mateixa marca al nostre país són de qualitat inferior a l’Europa occidental. La notícia va ser anunciada pel Dr. Kamen Nikolov de la Direcció de Control d'Aliments.
BBC: El Menjar A L’Europa De L’Est és De Molt Menor Qualitat Que A L’Europa Occidental
Un estudi de la BBC demostra que hi ha una gran diferència entre el contingut de mercaderies a Europa occidental i oriental. L’embalatge té el mateix aspecte, però el gust és radicalment diferent. Aquesta diferència es sospita des de fa temps a la República Txeca i Hongria, on els consumidors diuen que els aliments a la veïna Alemanya i Àustria són de molta més qualitat que en els seus mercats d'origen.
