2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom parla de tahini: el tahini de sèsam s’ha fet especialment popular, cosa que té grans beneficis per a la nostra salut i també és deliciós. No obstant això, altres tipus de tahini romanen en segon pla: tahini d’avellana per exemple. Què es?
A la pràctica, només són avellanes ben triturades que utilitzen una tecnologia similar a la que s’utilitzava per fabricar mantega de cacauet. Fa anys que s’utilitza a la confiteria.
El tahini d’avellanes dóna un fantàstic sabor a torró a qualsevol temptació dolça: pastes, magdalenes o galetes. Té un sabor perfecte a nou i dens. D’ell es poden fer gelats vegans casolans, que tindran un gust similar al gelat italià amb gust d’avellana, que a tots ens agrada.
La única cosa aplicació de tahini d’avellana no obstant això, no és a la confiteria. També podeu utilitzar-lo per preparar plats salats. Un d’ells: la pasta. Podeu preparar raviolis amb tahini d’avellanes i ricotta. Podeu preparar-hi qualsevol altre tipus de pasta.
Va amb diferents tipus de formatge, com el brie, el camembert, la ricotta, així com les verdures amb un gust més clar, com el carbassó. També podeu preparar pasta amb crema agra, tahini i pollastre. Amb les avellanes també podeu rostir el pollastre, així com afegir tahini d’avellanes a quasi tots els aperitius, excepte els aperitius de tomàquet.
No el descuideu, perquè aquest producte és assequible i fàcil de preparar fins i tot a casa. Els beneficis per a la salut del tahini d’avellanes també són increïbles.
Les avellanes són en realitat un dels fruits secs més útils. Contenen una gran quantitat de vitamina E; només un grapat (uns 25 grams) ens proporciona més del 20 per cent de la nostra dosi diària. Les avellanes són riques en manganès, magnesi, vitamina B6 i zinc.
El tahini d’avellanes també té molts antioxidants que protegeixen les cèl·lules de l’envelliment, el càncer i les malalties del cor. Redueixen els nivells de colesterol i la inflamació del nostre cos.
Feu tahini amb pell d’avellana, perquè conté la major quantitat d’antioxidants. Les avellanes també tenen cura de la salut del cor perquè contenen una quantitat molt gran d’àcids grassos omega-9 útils.
Un estudi recent també va trobar les propietats antiinflamatòries de les avellanes. Mostra que el seu consum redueix directament els nivells d’alguns marcadors d’inflamació en proves de sang, com la proteïna C reactiva.
Els nivells baixos d’aquest indicador estan directament relacionats amb una millor salut, així com amb un risc reduït d’atacs cardíacs, d’ictus i altres problemes vasculars.
Recomanat:
Oli Essencial De Camamilla Romana: Tots Els Avantatges I Aplicacions
Els antics romans utilitzaven la planta amb un nom llatí Anthemis nobilis durant una guerra per donar coratge i coratge a qualsevol guerrer. Avui el nom popular d'aquesta planta és Camamilla romana . Creix a prop del terra i arriba a una alçada d’uns 30 centímetres.
Oli De Clau: Avantatges I Aplicacions
La història diu que van utilitzar els xinesos cloves més de 2000 anys pel sabor i com a espècia. Els claus foren portats d'Indonèsia a la Xina ja el 200 aC. Després, la gent es mantenia clavells a la boca per millorar la respiració abans de conèixer l’emperador.
Tahini De Llavors De Carbassa: Avantatges I Aplicacions
Un dels aliments dietètics més útils és el tahini. És una part integral de les dietes saludables i té un sabor agradable i únic. La tradició gastronòmica d’aquesta temptació culinària prové de l’Orient, on llavors mòltes i fruits secs per obtenir una barreja homogènia amb una textura cremosa.
Oil From It: Avantatges I Aplicacions
L’emú és un ocell semblant a l’estruç que no vol originari d’Austràlia. En la majoria dels casos, els agricultors crien aquest ocell a causa del greix a partir del qual produeixen oli. Segons les darreres dades, es poden obtenir uns 5 kg del greix d’un ocell.
Oli De Llorer: Tots Els Avantatges I Aplicacions
A l'antiga Grècia i Roma creien que llorer és un regal diví, de manera que van coronar els guanyadors amb una corona de llorer. Aquesta és una conclusió encertada des de llavors el llorer té innombrables qualitats que el converteixen en un excel·
