2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Silici és el segon element més comú al planeta després de l’oxigen. Aquest és un mineral extremadament important per al cos, present al cos humà principalment en forma de silanat i àcid silícic.
Beneficis del silici
La funció principal del silici és un element estructural. L’envelliment de les cèl·lules del cos s’associa deficiència de silici, que també és responsable dels processos metabòlics del cos. Això significa que sense silici no hi ha força i elasticitat del teixit.
El silici és un mineral extremadament important per a la immunitat. L’únic que té és que aconsegueix atrapar diversos microorganismes patògens, bacteris, virus i fongs i eliminar-los amb èxit del cos. És un fet sorprenent que té una funció selectiva; això significa que capta i elimina només els bacteris nocius, deixant bacteris beneficiosos al cos.
Manteniment prou silici al cos significa que reaccionarà al mínim símptoma de microorganismes perillosos i la possibilitat de malaltia és molt petita.
Silici és un antagonista del calci, el que significa que, en absència de silici, es produeix la calcificació al cos. És extremadament important controlar els nivells de silici al cos perquè no hi ha cap òrgan, teixit o sistema en què no participi.
Les dones embarassades, les mares lactants i els nens petits necessiten nivells de silici més alts que les altres persones. A l’organisme en creixement, on encara s’estan construint els seus sistemes més importants, que proporcionen la connexió entre el cervell i el cos, el silici té un paper molt important. Controla el creixement i el desenvolupament adequats de l’home. La deficiència de silici causa problemes amb l’aparell ossi, les vàlvules cardíaques, els tendons, les dents, les glàndules endocrines i altres.
Els òrgans que mantenen les majors reserves de silici al cos són el cor, els ganglis limfàtics i la glàndula tiroide. En el cas d’un problema de salut, el silici esgota progressivament les seves reserves, motiu pel qual és important que les persones que estan més sovint malaltes o tenen una malaltia crònica obtinguin silici sistèmic.
Ja el 1912, un metge alemany va descobrir que el silici tenia la capacitat de prevenir el desenvolupament de l’aterosclerosi. Quaranta anys després, han aparegut proves que confirmen que els pacients amb aterosclerosi presenten nivells més baixos de silici a les parets dels vasos sanguinis.
El següent efecte beneficiós del silici és que afecta la conducció de les fibres nervioses i és responsable de les funcions de determinades estructures cerebrals. Subministra energia a la part del cervell que s’encarrega del control i la coordinació a l’espai. Per aquest motiu, la fatiga ràpida, la debilitat general, la distracció i la irritabilitat poden ser símptomes dels anomenats. anèmia de silici.
Segons molts científics moderns, el procés d'envelliment de l'home es deu en gran part a una deficiència de silici. Amb l’edat, la quantitat d’aquest element al cos humà disminueix. Es tracta d’un procés irreversible, però prenent suplements alimentaris és possible superar la deficiència.
Segons algunes dades, el silici participa activament en el metabolisme de diversos minerals vitals com el calci, el potassi, el fòsfor, el zinc, el fluor, el sofre i altres. S'ha comprovat que té un paper molt important en el metabolisme dels carbohidrats, els lípids i les proteïnes, així com en la síntesi d'una proteïna molt important: el col·lagen, que determina en gran mesura l'estat del cabell, la pell, les ungles, les articulacions, els tendons i molt més..
Deficiència de silici
La deficiència de silici és una condició caracteritzada per la reducció dels nivells de silici al cos. Símptomes que poden indicar la presència de deficiència de silici, són fatiga constant, distracció, aprimament del cabell, ungles trencadisses, envelliment prematur de la pell, sistema ossi massa feble o poc desenvolupat.
Causes de la deficiència de silici
La deficiència de silici sol produir-se a causa d’un consum inadequat d’aliments.
Als països desenvolupats, les causes més freqüents són l'alcoholisme crònic i els casos greus d'anorèxia.
Factors de risc
Les dones embarassades i en període de lactància corren el risc de patir deficiència de silici. Les persones que tenen una dieta pobra o pateixen d’anorèxia també poden desenvolupar deficiència de silici.
L’exposició a algunes condicions adverses comporta una deficiència de silici. Aquests inclouen: abús d’alcohol, tabac (nicotina), begudes de cola, la majoria de refrescos (que no siguin sucs naturals), cafè i te (amb cafeïna i descafeïinat), xocolata (cacau), aigua mineral inorgànica, aire contaminat, sucre refinat i sucre refinat substituts, aliments cuinats, aliments refinats i processats, greixos poliinsaturats, exposició a la radiació, aliments per microones, estrògens sintètics, píndoles anticonceptives, la majoria de medicaments.
Símptomes de la deficiència de silici
La deficiència de silici es pot detectar quan es produeix un deteriorament de la pell, els cabells i les ungles.
- El cabell es fa trencadís, perd la brillantor i cau;
- Les ungles són fràgils;
- La pell es fa més prima;
- Apareixen les arrugues;
- La persona observa una curació de les ferides més lenta;
- Com que el silici actua contra l’estrès oxidatiu, la seva deficiència pot accelerar l’aterosclerosi de les artèries i augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars, especialment les malalties coronàries;
- El metabolisme ossi es veu afectat per la deterioració de la mineralització i l’osteoporosi. Els ossos són més febles i es trenquen amb més facilitat;
- També hi ha fatiga, pèrdua de gana i canvis d'humor;
- El silici probablement pot prevenir la malaltia d’Alzheimer, de manera que la deficiència de silici pot provocar un deteriorament cognitiu;
- Es pot produir trastorn del son (insomni);
- Indigestió i dolor estomacal;
- Problemes amb les dents i les genives.
Tractament de la deficiència de silici
L’augment de la ingesta de silici amb aliments o suplements pot resoldre el problema, tot i que no es recomana una dosi massa alta de silici. El silici es troba a les plantes, especialment pomes, cereals, fruits secs, taronges, cogombres, carbasses, peixos, cereals sense refinar, civada, ametlles, cebes i pastanagues. El silici també es troba en algunes herbes com el bedoll, el cohosh negre, la noguera negra, l’api, el ginseng, la cua de cavall, l’ortiga, el raïm d’orenga, el julivert, la menta, les rosa mosqueta i la farigola.
Fonts de silici
Els aliments que hi ha millor font de silici són remolatxa, kambi, alfals, sal, cereals integrals, verdures de fulla verda i cua de cavall. Altres fonts molt bones del mineral són pomes, peixos, mel, carbassa, cogombres, cebes, pastanagues, ametlles, civada, taronges, col crua i cacauets. Curiosament, els nivells més alts de silici es concentren en aigües dures i relativament menys en aigües toves.
El potassi, manganès, magnesi, bor i calci contribueixen a l’ús eficient del silici per part de l’organisme. Perquè una persona estigui sana i tingui nivells de silici prou elevats al cos, ha de menjar una dieta completa i variada.
El més ric en aliments de silici
1. Mongetes verdes
Entre les mongetes verdes hi ha el més ric en verdures de silici. Una tassa conté aproximadament 7 mil·ligrams de sílice, el que suposa entre el 25% i el 35% de la ingesta mitjana de sílice als Estats Units.
2. Plàtans
Pel que fa a les fruites, els plàtans són una de les millors fonts de sílice. Un plàtan mitjà pelat té 4,77 mil·ligrams de sílice.
3. Fulles de fulla verda
Molts tipus diferents de verdures de fulla verda són fonts de sílice. Una ració de 2 cullerades d’espinac conté 4,1 mil·ligrams de sílice.
4. Arròs integral
Tot i que cada tipus d’arròs conté diòxid de silici, l’arròs integral té la quantitat més elevada. Tres cullerades desbordants contenen 4, 51 mil·ligrams de sílice.
5. Cereals
Dues cullerades de segó de civada tenen 3,27 mil·ligrams de sílice.
6. Llenties
Les llenties són un producte gra ric en proteïnes que és una bona font de sílice. Les llenties vermelles tenen més diòxid de silici, amb una cullerada que conté 1,77 mil·ligrams.
7. Cervesa
La cervesa conté més sílice per got que qualsevol altre aliment o beguda. La sílice es produeix durant el procés de cocció.
Recomanat:
Fonts Alimentàries De Silici
Tots sabem que, per ser saludable, fort i tenir un sistema immunitari estable, és necessari proporcionar al nostre cos diversos nutrients vitals, vitamines i oligoelements, menjant una dieta variada i completa. El silici és un dels minerals més valuosos per a la salut, el segon element químic més important després de l’oxigen.
