2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els ous es troben entre els nostres productes alimentaris més importants i es poden utilitzar tant per esmorzar com per dinar i sopar. Moltes cassoles, pastissos i cremes tampoc no es poden preparar sense l’ús d’ous. Ja siguin cuits a la vista, sobre una truita o simplement bullits, els ous són un dels productes més indispensables de la nostra taula.
Per a la majoria dels amants dels ous no és cap secret com cuinar ous tous, però per als amfitrions més inexperts, això segueix sent un problema. El secret és molt senzill i només cal seguir algunes regles bàsiques.
No importa el temps que bulliu els ous, cal rentar-los amb sabó o sabó. Això no passa tan bon punt els compreu i voleu posar-los a la nevera, sinó ara abans de cuinar-los. També hi ha solucions especials per rentar ous, però són difícils de trobar a les botigues.
Tingueu també en compte que, independentment de per a què utilitzeu els ous, no s’han d’emmagatzemar a prop de cebes, alls, naftalens, gasos o altres productes molt perfumats, ja que les closques d’ous tenen porus pels quals els aromes passen gairebé sense problemes.
El millor és rentar-lo amb una mica d’aigua i vinagre abans de guardar els ous al compartiment designat a la nevera. Amb tot el que s’ha dit fins ara, estaràs segur que els ous no s’espatllaran durant molt de temps i canviaran el seu gust i podràs preparar-los tous en qualsevol moment que vulguis.
La següent regla en la preparació de ous suaus és que haurien d’estar a temperatura ambient per no esquerdar-se durant la cocció. Si heu oblidat treure-les de la nevera prèviament, podeu posar-les en aigua tèbia durant uns minuts.
Independentment del plat que trieu per preparar els ous suaus, tingueu en compte que es bullen durant un temps concret i perquè tots els ous estiguin preparats alhora, no s’han d’apilar a sobre un altre.
Per assegurar-vos que els ous no s’esquerden durant la cocció, és bo posar sal a l’aigua on els bullireu.
I potser el més important, és el moment de bullir els ous. Es compta des del moment en què l’aigua bull. Si voleu que l’ou sigui més tou i amb un rovell més líquid, heu de bullir-lo durant 3 minuts.
Si preferiu els ous suaus amb una clara d’ou més dura, el temps és de 4 minuts. En el cas d’ous casolans o d’ous més grans que s’hagin de coure tous, el temps per a tots dos procediments s’amplia 30 segons.
Un cop estiguin a punt ous suaus, regat amb aigua freda i al cap d’uns minuts ja estarà llest per al consum.
Recomanat:
Subtileses En La Cocció Dels Ous
Bullir ous és una tasca difícil, sobretot si l'objectiu és evitar que les closques es trenquin. El moment difícil és quan bullim ous per Setmana Santa i ens assabentem, després d’haver-los bullit, que tots estan esquerdats. La decepció és majoritàriament als ulls dels nens, que esperen les vacances per reunir-se i menjar correctament.
La Dieta Dels Ous Fon 5 Lliures A La Setmana
Després de Pasqua, la cintura sol ser una mica més alta, amb tantes coques de Pasqua, xai i ous bullits, és normal relaxar-se. Si voleu posar-vos en forma, podeu "tornar" a demanar ajuda cap als ous bullits. L'anomenat dieta d’ous t’ajudarà a desfer-te dels anells que has acumulat i, alhora, no et farà passar gana constantment.
Fins Al 20 Per Cent Dels Ous A Grècia Són Búlgars
Gairebé el 20 per cent dels ous de la xarxa comercial del nostre veí Grècia es cullen a Bulgària. Així ho va anunciar el president del president dels avicultors del nostre país - Ivaylo Galabov. Segons ell, no només les estacions gregues situades a prop del nostre país depenen de l'exportació de Ous búlgars , però la majoria de les cadenes del nostre veí del sud tenen contractes amb productors búlgars.
Els Preus Dels Ous No Canviaran Cap A Setmana Santa
Els preus dels ous es mantindran els mateixos durant les vacances de Setmana Santa, va anunciar Ivaylo Galabov, membre de la junta de la Unió de Criadors d'Aus de Corral de Bulgària. La indústria va refutar la informació que els ous polonesos seran més econòmics al mercat i va afirmar que, segons els darrers càlculs, la producció búlgara tindrà uns valors més atractius.
Què Signifiquen Els Colors Dels Ous De Pasqua?
Tradicionalment, el dijous de Pasqua o el dissabte sant es pinten ous de Pasqua que són un símbol de nova vida i renaixement. El ritual de Pasqua s’ha convertit en una part integral de les vacances. Els colors que escollim per pintar els ous de les grans festes cristianes són diferents:
