2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha uns quants imprescindibles a l’hora de cuinar ous de Pasqua.
Primer cal escollir un recipient de cuina adequat. No es recomana un test enorme perquè els ous durant la cocció poden colpejar-se fàcilment i trencar-se en conseqüència.
Per tant, en funció del nombre d’ous, trieu envasos en què quedaran el més a prop possible entre ells. Si la vostra família és nombrosa i heu de bullir molts ous alhora, poseu els productes en una xarxa o en una altra cistella metàl·lica per endavant, cosa que els protegirà dels cops a altes temperatures de l’aigua.
Una opció per evitar esquerdes és col·locar una tovallola al fons del plat.
La pràctica d’afegir una mica de sal a l’aigua dóna bons resultats. També protegeix contra les esquerdes. També podeu afegir una culleradeta de vinagre per facilitar la pelada dels ous ja bullits.
La temperatura de cocció també és important. Un cop l'aigua bulli, la placa s'ha de canviar a un nivell inferior. Els ous es couen millor a foc lent.
Una altra norma bàsica és no posar mai ous en aigua bullint tan bon punt els treieu de la nevera. Gairebé sempre això garanteix esquerdes no desitjades. Per tant, abans de coure-les cal deixar-les a temperatura ambient durant deu minuts.
Després de bullir, poseu-les sota aigua corrent freda durant 1-2 minuts fins que es refredi.
Minuts
Els ous de Pasqua sans i deliciosos requereixen ni més ni menys de 8 minuts. La cocció prolongada a altes temperatures fa malbé el gust dels ous, la proteïna es torna dura.
Recordeu netejar bé els ous abans de bullir-los. La manera més senzilla de fer-ho és posar-los en aigua tèbia durant uns minuts i després netejar-los suaument amb una tovallola.
Recomanat:
Revisen Massivament Els Ous, El Xai I Els Pastissos De Pasqua Per Pasqua
Grans inspeccions temàtiques relacionades amb les properes festes cristianes de Setmana Santa van posar en marxa l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Els experts del departament de control d’aliments realitzaran inspeccions no programades en diversos punts de venda.
Les Inspeccions D’ous, Pastissos De Pasqua I Xai Comencen Abans De Pasqua
Les inspeccions conjuntes de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària i la Comissió de Protecció del Consumidor comencen abans de les vacances de Setmana Santa. A partir d’avui, 2 d’abril, comencen les inspeccions intensives a la xarxa comercial i a l’espai en línia d’ous, pastissos de Pasqua i xai, tradicionalment presents a la taula festiva.
Atenció! Els Ous De Pasqua Perillosos Inunden El Mercat Per Pasqua
Com més a prop s’acosten les brillants vacances de Setmana Santa, més intensa és la tasca dels inspectors de l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA). A més de pintures d’ou de baixa qualitat, ous no marcats d’origen i qualitat desconeguts, els experts de l’agència han de tenir cura del xai sense la documentació pertinent, que molts comerciants emprenedors intentaran vendre per Setmana Santa i Sant Jordi.
Com Bullir Els Ous De Pasqua Sense Esquerdes?
Per a les vacances de Setmana Santa hem abastit prou ous. Sovint les seves quantitats són injustificablement grans, ja que la majoria de les mestresses de casa no saben cuinar-les adequadament i de tota una closca plena d’ous només en sobreviu la meitat.
Pastissos De Pasqua Amb Edulcorants Perillosos I Ous Vells Inunden El Mercat De Pasqua
Quan s’acosta la Setmana Santa, s’espera que les advertències de fabricants i autoritats sobre productes de baixa qualitat inundin el mercat. Els productes més buscats són els més manipulats: ous i pastissos de Pasqua. Els pastissos de Pasqua, com la majoria dels productes dolços, s’omplen massivament d’edulcorants.
