El Llegendari Vodka Rus Celebra El Seu Aniversari

El Llegendari Vodka Rus Celebra El Seu Aniversari
El Llegendari Vodka Rus Celebra El Seu Aniversari
Anonim

Encès 31 de gener es nota l’aniversari del vodka rus. Es va escollir aquesta data perquè l'últim dia de gener de 1865 Dmitry Mendeleev va defensar la seva dissertació sobre la beguda amb alcohol. Aquesta data se celebra a Rússia la festa del vodka.

La tesi doctoral del gran científic rus es titulava Sobre la combinació de l’alcohol amb l’aigua. Mendeleev hi va treballar durant dos anys a la Universitat Estatal de Sant Petersburg.

És Dmitry Mendeleev qui descobreix la proporció ideal, gràcies a la qual els fins ara populars 40 graus Vodka rus.

En la seva tesi, Mendeleev es va encarregar d’estudiar els efectes de l’alcohol i els compostos de l’aigua sobre el cos humà.

Segons la llegenda, l’emblemàtic químic va arriscar la seva pròpia salut mitjançant experiments, després dels quals va trobar que el vodka ideal tenia exactament 40 graus.

La primera patent del vodka rus es va emetre el 1884 i el govern rus el va reconèixer posteriorment com a beguda nacional.

Segons els historiadors, però, el vodka va aparèixer a les terres russes 5 segles abans. El problema llavors era que la gent no era capaç d’establir els graus exactes en què el consum de la beguda era segur.

La història del vodka rus es remunta al segle XIV, quan els comerciants europeus importaven alcohol de vi a Rússia. Fins aleshores, el país no produïa alcohol més fort que l’hidrom, una beguda amb mel, que recorda la cervesa moderna.

Museu del Vodka
Museu del Vodka

Com que el raïm no es cultiva massivament a Rússia, les persones elaboraven alcohol principalment de cereals com el sègol.

Tot i així, d’on prové el nom de vodka, i fins avui no se sap amb certesa.

Un fet curiós sobre el vodka és que el 1977 Polònia va desafiar el dret de Rússia a ser anomenada la pàtria del vodka, intentant demostrar que les primeres quantitats d’aiguardent es van produir al territori polonès. La tesi dels polonesos encara no està demostrada.

A més de ser la llar del vodka, Rússia també és el major exportador d’aquest alcohol al món. Les marques Beluga i Russian Standard es fabriquen especialment per a mercats estrangers.

Recomanat: