2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada producte que posem al congelador només es pot utilitzar durant un temps. Moltes persones cometen l’error de mantenir paquets de carn i verdures al congelador durant anys, sense saber que ja no són comestibles. Molts productes fan malbé o perden les seves propietats nutritives útils després de passar més temps al congelador.
La cansalada i els salams suaus s’emmagatzemen al congelador no més de dos mesos. Els aliments preparats com la moussaka i les sopes s’emmagatzemen durant un màxim de dos mesos i mig.
Els plats de carn ja fets es poden emmagatzemar al congelador durant quatre mesos i la carn crua i la carn de porc, no més de dotze mesos. La carn picada crua s’emmagatzema durant quatre mesos, el pollastre cru - dotze mesos.
El pollastre cru s’emmagatzema durant nou mesos i el pollastre cuit durant quatre mesos. El xai cru es pot quedar al congelador durant deu mesos, els bolets sense cuinar: deu mesos.
La carn de conill també pot romandre al congelador durant deu mesos i la mantega de vaca, durant tres mesos. El mateix període s'aplica a l'emmagatzematge de llet i nata.
Es recomana emmagatzemar fetges, cors i altres vísceres no més de dos mesos al congelador. El pernil pot estar quatre mesos en repòs.
El peix fumat calent pot romandre un mes i el fumat fred: quinze dies. El peix no s’ha d’emmagatzemar al congelador durant més d’un mes si és fresc i, si el vau comprar, no més de quatre mesos.
Els greixos animals poden romandre al congelador durant un any i la margarina, no més de quatre mesos. Les verdures poden romandre deu mesos.
Després de treure els productes del congelador, si tenen les anomenades cremades de gel, les seves vores tenen una estructura modificada, només cal tallar-les i utilitzar-les per cuinar. Si un producte fa olor sospitós després de descongelar-lo, llenceu-lo.
Recomanat:
Quant De Temps Cuinen Els Pots De Menjar D’hivern?
Els diferents tipus de fruites i verdures necessiten diferents moments per conservar-se. Què és el més important per a la conserva? Necessiteu temps. Tot i que soni bastant fàcil, si voleu fer prou menjar d’hivern, probablement us portarà almenys un dia.
Com Emmagatzemar Els Productes Més Temps
Amb un emmagatzematge adequat, podeu proporcionar-vos menjar fresc durant més temps. Els nostres 10 consells us ajudaran amb això. 1. Mantingueu la temperatura de la nevera com a mínim a -5 ° Celsius. 2. Renteu les fruites i verdures abans de menjar, no abans de congelar-les.
Quant De Temps Duren Els Productes Sense Nevera
La carn s’emmagatzema sense nevera entre tres i cinc dies. Per no espatllar-se, però, s’ha d’embolicar amb un drap mullat en una solució d’àcid salicílic: una culleradeta per mig litre d’aigua. Abans d’utilitzar-la, la carn es renta bé amb aigua corrent.
Quant De Temps Es Guarda La Carn Al Congelador
La carn i els productes carnis es poden guardar tant a la nevera com al congelador. Quan congelem la carn al congelador, la podem consumir després d’un període més llarg del recomanat, però això encara afectaria el sabor de la carn. Un punt molt important en la congelació de la carn és la seva ràpida posició a baixa temperatura.
Congelar Els Gerds Al Congelador Per Conservar El Seu Gust Durant Molt De Temps
Gerds degudament congelats conserven la majoria dels seus nutrients. Així, tindreu gerds durant tot l’hivern, que han conservat no només les seves vitamines, sinó també el seu sabor, aroma i el seu color vermell intens natural. El contingut de vitamines en gerds congelats , no canvia i, en aquest sentit, es conserven encara més, perquè com més temps passa després de recollir les fruites, més disminueixen les vitamines.
