2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No has sentit mai que no ho suportes si no menges almenys un tros de xocolata? Segons els científics, el secret d’aquest comportament rau en la bioquímica del cervell.
La xocolata conté feniletilamina, una substància que el nostre cervell sintetitza. Estimula el funcionament del cos i millora ràpidament l’estat d’ànim.
Aquesta és la substància que produeix el cervell quan una persona està enamorada. Accelera la freqüència cardíaca, augmenta els nivells d’energia i crea un estat d’ànim romàntic.
Després de trencar-se amb un ésser estimat, les persones solen buscar la xocolata sense adonar-se que d’aquesta manera només intenten crear en elles mateixes la mateixa sensació que senten envers el seu ex-amant.
Segons els psiquiatres, el desig de menjar xocolata no és més que un intent subconscient d’augmentar els nivells de feniletilamina per tornar a sentir l’alegria de la vida.
El cacau a partir del qual s’elabora la xocolata és una barreja complexa de més de cinc-cents components aromàtics, és a dir, el doble que els components de la llimona o la maduixa.
L’aroma de xocolata, ric en substàncies volàtils, ens pessigolleja agradablement el nas amb matisos de vi, fruita i color.
Les persones que un dia no poden prescindir de la xocolata són autèntics xocolatistes. Són perfectament normals, però tenen trets comuns amb les persones que pateixen trastorns de l’estat d’ànim.
Les dones, que passen molt de temps buscant falta d’atenció i aprovació, pateixen més. Pateixen quan se’ls nega i durant la depressió mengen en excés i senten una gran necessitat de dolços.
Per estrany que sembli, la xocolata no fa malbé les dents, fins i tot conté substàncies que protegeixen l’esmalt dental. Però la xocolata també té el seu costat negre.
Pot causar un atac de migranya, especialment en dones. Segons alguns científics, la xocolata pot actuar sobre el cervell com la marihuana. Això es deu a l'anandamida, que es troba en el cacau.
Aquesta substància excita les neurones del cervell que són sensibles als cannabinoides de la marihuana. Però aquest component és present a la xocolata en una quantitat tan modesta que cal menjar un total de 40 kg de xocolata per sentir-se a prop de l'ús de la marihuana.
Recomanat:
La Mel I Les Nous Actuen Com A Antidepressius
Els metges de l’Institut belga de salut pública creuen que la combinació de mel i nous pot substituir els antidepressius i tenir cura del bon humor. Segons els experts, alguns aliments contenen grans quantitats d’hormones que poden augmentar la conducció hormonal al cos i, si es consumeixen sovint, una persona es torna més susceptible a la depressió.
Aliments Que Actuen Antiviralment
Sabíeu que hi ha més de 400 virus diferents que poden causar infeccions, inclosos el refredat comú, la grip, l’hepatitis, la mononucleosi i molt més? Durant la temporada de grip, així com en relació amb l'aparició del nou COVID-19, és important considerar com augmentar les defenses del cos.
Aliments Que Actuen Com El Cafè
Els beneficis poc saludables del cafè són cada vegada més populars. Tot i això, els seus àvids fans sovint s’enfronten a la seva addicció quan volen rebutjar-lo. La millor manera d’abandonar l’hàbit és substituir-lo per un substitut saludable.
Hi Ha Una Diferència Entre La Xocolata Que Mengem I La Xocolata A Alemanya
Un experiment de bTV mostra que hi ha una diferència significativa entre els bombons de la mateixa marca que es venen a Bulgària i Alemanya. Va ser informat per experts en alimentació. Es van portar a l’estudi dos bombons amb avellanes senceres.
Mengem Gairebé 3 Vegades Menys Xocolata Que Els Europeus
El 2017, els búlgars van menjar 25 tones de xocolata, cosa que fa una mitjana de 3,5 kg per persona. Això ho demostren les dades de l'enquesta de producció i consum de xocolata dirigit per Eurostat. Tot i que cada dia un búlgar menja entre 20 i 50 grams de xocolata, el consum diari dels europeus se situa de mitjana entre 30 i 90 grams.
