Ets Gros Perquè T’agrada El Salat

Vídeo: Ets Gros Perquè T’agrada El Salat

Vídeo: Ets Gros Perquè T’agrada El Salat
Vídeo: LOS TRES NUDOS DE SALAT AL FAJR 2024, De novembre
Ets Gros Perquè T’agrada El Salat
Ets Gros Perquè T’agrada El Salat
Anonim

Menjar massa sal pot provocar obesitat, siguin quines siguin les calories diàries que consumeix. Un nou estudi britànic ha demostrat que amb cada gram addicional de sal que menja una persona, el risc d’obesitat augmenta un 25%.

És un fet conegut que el consum excessiu de sal s’associa amb la pressió arterial alta. Això fa que l’espècia sigui un factor de risc de malalties cardiovasculars. L’estudi de l’equip de científics anglesos de la Queen Mary University de Londres és el primer d’aquest tipus, que demostra la connexió directa entre la sal i l’excés de pes, escriu el Daily Mail.

Segons el professor Graham McGregor, cap de l’estudi, la sal modifica el metabolisme del cos humà, cosa que dificulta l’absorció de greixos.

Els resultats del nostre estudi mostren clarament que la ingesta de sal és un factor de risc potencial per a l’obesitat i la ingesta d’energia, diu McGregor.

L’estudi, que va durar més de set anys, va implicar més de 1.200 voluntaris d’entre 10 i 70 anys. Els experts van analitzar l'orina dels participants a l'experiment cada 24 hores. Les mostres es van comparar amb la ingesta calòrica setmanal.

Aliments salats
Aliments salats

Els resultats van mostrar que el contingut de sal a l'orina era més elevat en persones amb sobrepès. Així, els científics van arribar a la conclusió que amb cada gram addicional de sal augmenta la probabilitat de guanyar quilos addicionals un 20 per cent.

El menjar que mengem ara mateix és la causa més important de mala salut a causa del seu alt contingut en sal, greixos i sucre, diu el professor McGregor.

No obstant això, els resultats de l'estudi han estat objecte de crítiques devastadores per part de la comunitat científica. Segons diversos nutricionistes, les conclusions no són fiables a causa del fet que no es van observar els voluntaris de l'estudi, i ells mateixos van dir què i quan van consumir.

Recomanat: