2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La cuina índia, coneguda arreu del món per les seves aromes i sabors exòtics, ja es pot provar a molts llocs de Bulgària. Tot i això, si voleu estalviar la vostra caminada o despeses demanant un menú indi, podeu provar de preparar la cuina índia a casa.
És per això que aquí us oferirem tres especialitats de l’Índia, que són fàcils i ràpides de preparar i que competeixen bastant amb els productes i els aperitius autòctons. Depèn de vosaltres si aboqueu un aiguardent mentre en gaudiu.
Amanida de Bombai
Productes necessaris: 200 g de col blanca, 200 g de col vermella, mig cap de col xinesa, 2 pastanagues, 2 tomàquets, 1 cogombre, 4 cullerades. blat de moro en conserva, una mica de pebre de caiena, oli, suc de llimona i sal al gust
Mètode de preparació: La col, el cogombre i les pastanagues es tallen a tires fines i els tomàquets a daus. Tots els productes es barregen en un bol, hi afegim el blat de moro i altres espècies. Tasteu i, si cal, afegiu-hi més sal i oli.
Chutney de tomàquets
Productes necessaris: 1 kg de tomàquet, 800 g de pomes, 300 g de sucre, 250 g de panses, 2 cebes, 1 pebrot verd i 1 vermell, 350 ml de vinagre, una mica de gingebre, sal al gust
Mètode de preparació: Els tomàquets s’escalden, es pelen i es tallen a daus. Les pomes i les cebes també es pelen i es tallen a daus, els pebrots es pelen, es renten i es tallen a tires.
Aboqueu el vinagre, els tomàquets, les cebes i els pebrots a la cassola i afegiu-hi la resta de productes i ingredients sense les panses. Després que el plat bulli, feu a foc lent fins que espesseixi i afegiu-hi les panses poc abans que estigui a punt. Es consumeix refrigerat.
Bhurta
Productes necessaris: 2 albergínies, 1 ceba, 1 tomàquet pelat, 2 grans d’all, una mica de llavors de comí, una mica de gingebre fresc, una mica de pebre vermell picant, sal i pebre al gust, unes branques de julivert fresc, 5 cullerades. oli
Mètode de preparació: Rentar les albergínies, perforar-les amb una forquilla i coure-les al forn fins que estiguin completament cuites. Després, talleu-los i aboqueu-hi el ratllat dins d’un bol.
Escalfeu l'oli i poseu les llavors de comí a la cassola fins que s'esquerdin. Afegiu-hi la ceba i l'all picats fins que estiguin fregits, després els tomàquets tallats a daus i totes les altres espècies. Quan tot estigui a punt, poseu-ho a la paella i l'interior de l'albergínia i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts més. Serviu la bhurta amb julivert ben picat.
Recomanat:
Els Brots De Soja Competeixen Amb Carn De La Millor Qualitat
Les llavors germinades es poden obtenir independentment de l’època i la temporada. Són fonts naturals i riques de vitamines i minerals. Els brots de soja competeixen amb la carn de la millor qualitat i, en termes de proteïnes i qualitat, de vegades la superen.
Les Castanyes Competeixen Amb La Llimona Per Obtenir Vitamina C
Potser no us ho creieu, però només una petita castanya conté la mateixa quantitat de vitamina C que una llimona. Des de fa milers d’anys, la gent ha après a conèixer i utilitzar les propietats curatives i nutricionals de les castanyes. La llegenda diu que el 401-399 aC, l'exèrcit grec va sobreviure a la retirada d'Àsia Menor perquè consumia castanyes.
Els Nivells Alts De Sucre I Sal Són Els Més Perillosos A La Lutenitsa Autòctona
Segons l'anàlisi publicat de Active Consumers, queda clar que l'elevat contingut de sal i sucre del producte és el problema més gran de la lyutenitsa nativa. En la majoria de marques, hi ha una diferència entre la nova proteïna del pot i la que es descriu a l’etiqueta.
Ous De Panagyurishte: Un Clàssic Amb Una Aroma De Mantega Fosa
No cal anar a Panagyurishte per menjar ous de Panagyurishte. Són tan populars que es poden provar a qualsevol lloc. I són tan deliciosos que són convidats freqüents no només al menú, sinó també a la taula familiar de casa. L’aroma de la mantega fosa amb pebre vermell i l’olor dels ous amb all són els principals responsables.
Els Indis Anomenen El Mango Rei De Les Fruites
El mango és originari de l’Índia i el sud-est asiàtic. L'arbre arriba als 30 m amb un radi de la corona de fins a 10 m. A l'edat mitjana, l'arbre de mango es considerava una planta noble i es va plantar a la majoria de jardins i parcs de les corts.