2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Patates són un dels productes alimentaris més populars. Són deliciosos, útils i per últim, però no menys important, molt fàcils de preparar. Les receptes amb patates són variades i tenen un gust únic, ja sigui cuinem, fregim, cuinem amb qualsevol carn o altres verdures.
Perquè fins i tot el xef més incompetent és almenys una vegada a la vida patates preparades, tothom pensa que pot manejar les receptes d’un deliciós plat de patates. Especialment quan es tracta de cuinar, aquest és el tractament tèrmic més senzill al qual està sotmesa aquesta arrel.
La cocció adequada de les patates
Normalment la gent inunda les patates amb aigua freda, les ruixem amb sal i les posem a bullir. En aquest cas, gairebé tots els nutrients es perden durant el processament. La cocció adequada consisteix a posar les patates crues en aigua bullent i salar-les només quan siguin toves.
Les patates fresques, ja siguin rentades o pelades, es posen en aigua bullent i es deixen a foc mitjà durant 15-20 minuts.
Les patates velles s’han de bullir sense pelar-les. La pell de patata conserva tots els nutrients i, quan es pelen, les vitamines queden a les patates bullides.
Si faràs puré de patates, patates és bo tallar-lo a trossos petits per reduir el temps de processament.
Perquè sigui suau, fragant i encara més saborós, és bo bullir les patates en una barreja d’aigua i una mica de llet. La proporció és una quarta part de la llet per litre d’aigua. Si talleu una ceba i afegiu oli al líquid, aquesta verdura supera les millors expectatives.
El gust de les patates són ben coneguts per tothom. No són l’únic benefici que obtenim de menjar verdures. El contingut de vitamina C en una patata de mida mitjana dóna una quarta part de la dosi diària que el cos necessita.
Juntament amb la valuosa vitamina, el cos rep més vitamines i minerals. El magnesi, el calci, el ferro, el manganès, el iode, el sodi i el sofre són elements que fonamenten diversos processos vitals i tenen un paper important en el bon funcionament del cos. Els podem aconseguir de la manera més agradable i saborosa possible amb només una patata al dia.
Recomanat:
Els Errors Més Freqüents Que Cometem A La Cuina
Tothom coneix almenys 1 dona que és la mestressa de casa perfecta. Amb ella, tot està ordenat, net i el menjar és tan deliciós. Però fins i tot ella, la mestressa de casa ideal, s’equivoca. Vegeu els 7 errors més freqüents que es cometen a la cuina.
7 Errors Comuns Que Cometem A La Cuina
Segur que creus que ets un faquir a la cuina? Probablement us equivoqueu! Aquests són alguns dels errors més freqüents que cometem a la cuina, errors que cal evitar si volem preparar alguna cosa realment saborós. No cal ser un mestre de cuina per preparar un dinar o un sopar deliciós, només s’ha de seguir algunes regles específiques a l’hora de preparar el menjar.
Els Errors Més Nocius Després De Menjar Que Cometem Tots
Tothom té un hàbit que sovint fa inconscientment després de menjar. Però sabeu fins a quin punt poden ser nocius aquests hàbits? Aquests són els errors més importants i freqüents després de menjar bé: 1. El primer lloc entre els errors després de menjar és el de les cigarretes.
6 Errors Que Cometem Regularment Quan Cuinem Al Forn
El forn és un dels aparells elèctrics més utilitzats a la cuina, però sovint cometem terribles errors quan cuinem. Tant si s’utilitza per escalfar aliments precuinats com per coure una gran varietat de plats, de vegades es cometen errors imperdonables.
7 Molestos Errors Culinaris Que Cometem Tots
Heu de cuinar deliciosament i la vostra família adora totes les especialitats que els serveix. Tot i això, això no impedeix que l’inconscient ho faci comets petits errors a la cuina . Hi ha coses que fem, pensant que així el plat serà millor o que ho farem més fàcil.