2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segur que creus que ets un faquir a la cuina? Probablement us equivoqueu! Aquests són alguns dels errors més freqüents que cometem a la cuina, errors que cal evitar si volem preparar alguna cosa realment saborós.
No cal ser un mestre de cuina per preparar un dinar o un sopar deliciós, només s’ha de seguir algunes regles específiques a l’hora de preparar el menjar. No cal remenar els aliments durant molt de temps quan es cuina, per cuinar només a baixa temperatura, no cal que guardeu el suc de taronja a la nevera; Aquests són només alguns dels errors imperdonables que gairebé tothom comet a la cuina, errors que cal evitar a tota costa quan volem preparar menjar deliciós.
1. Remeneu els aliments constantment
Tots passem per excés de remenar els aliments, per por que es cremi a la paella en fregir-los. Tret que sigui arròs o crema, és un hàbit completament equivocat, ja que converteix els aliments en farinetes.
2. Cuini només a foc lent
Segons la majoria de les persones que utilitzen només els baixos nivells de la placa, els aliments es couen de manera gradual i saludable d’aquesta manera i conserven els seus aromes i sabors, però de fet no és així. Cada tipus d’aliment té els seus propis requisits de cocció específics: per exemple, la carn i el peix necessiten temperatures elevades per obtenir un apetitós bronzejat a l’exterior i mantenir-se sucosos per dins.
3. Tallar la carn de manera equivocada
La carn és un d’aquests aliments que sovint no es preparen correctament. En primer lloc, el tros de carn no s’ha de tallar mai en la direcció de les fibres musculars, perquè d’aquesta manera, un cop cuita, queda més ajustada i seca, no absorbeix tan bé les espècies i és més difícil de tallar i mastegar. El secret que el fa molt saborós és tallar el tros de carn a través de les fibres.
4. Emmagatzemeu el suc de taronja a la nevera
El suc de taronja és ric en vitamines i és la beguda ideal per combatre els refredats i la grip, però només si es beu immediatament després d’esprémer les taronges. Per això no serveix de res guardar-lo a la nevera. En contacte amb l’aire, el suc de taronja perdrà tots els seus nutrients.
5. Utilitzeu massa poc greix quan fregiu
Quan s’utilitza una mica de greix per fregir, el menjar sembla sec i gens cruixent. Per descomptat, heu de tenir cura de no malgastar més oli del que necessiteu, però encara cal fer-ne servir prou i, sobretot, ha d’assolir la temperatura adequada abans de submergir-hi els aliments.
6. Cuini massa coses junts
Un dels errors de cuina més freqüents és omplir la paella amb massa aliments diferents. Si ho feu, no només no aconseguirà el tractament tèrmic adequat dels diversos aliments, sinó que ni tan sols podreu remenar-los uniformement durant la cocció.
7. Deixa de seguir la recepta
Tot i que la majoria de vegades les mestresses de casa més qualificades utilitzen ingredients i quantitats segons la seva experiència i gust, per a plats més complexos, cal seguir la recepta fins al final per saber quins ingredients es necessiten per utilitzar i els diferents passos. cal seguir-ho. D’aquesta manera, el resultat serà sens dubte impecable.
Recomanat:
Els Errors Més Freqüents Que Cometem A La Cuina
Tothom coneix almenys 1 dona que és la mestressa de casa perfecta. Amb ella, tot està ordenat, net i el menjar és tan deliciós. Però fins i tot ella, la mestressa de casa ideal, s’equivoca. Vegeu els 7 errors més freqüents que es cometen a la cuina.
Els Errors Més Nocius Després De Menjar Que Cometem Tots
Tothom té un hàbit que sovint fa inconscientment després de menjar. Però sabeu fins a quin punt poden ser nocius aquests hàbits? Aquests són els errors més importants i freqüents després de menjar bé: 1. El primer lloc entre els errors després de menjar és el de les cigarretes.
6 Errors Que Cometem Regularment Quan Cuinem Al Forn
El forn és un dels aparells elèctrics més utilitzats a la cuina, però sovint cometem terribles errors quan cuinem. Tant si s’utilitza per escalfar aliments precuinats com per coure una gran varietat de plats, de vegades es cometen errors imperdonables.
7 Molestos Errors Culinaris Que Cometem Tots
Heu de cuinar deliciosament i la vostra família adora totes les especialitats que els serveix. Tot i això, això no impedeix que l’inconscient ho faci comets petits errors a la cuina . Hi ha coses que fem, pensant que així el plat serà millor o que ho farem més fàcil.
Errors Que Cometem En Perdre Pes
Un dels errors més freqüents que comet la gent afeblit , passa immediatament a cruel dietes s aliments baixos en calories , però els nutricionistes han demostrat científicament que això només és necessari per a un sobrepès molt elevat. Si només necessiteu reduir la circumferència de la cintura uns quants centímetres, no haureu de seguir una dieta estricta ni reduir dràsticament les calories.
