2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
L’única idea equivocada és la creença que si preferim la pizza de pasta més prima estalviarem algunes altres calories. Recentment, els científics han refutat aquest pensament.
Segons noves investigacions en el camp de la cuina i la nutrició, la pizza fina és molt més rica en greixos i sal que la feta amb massa espessa. A més, la massa espessa té ingredients molt menys nocius.
Fina o gruixuda, el clàssic dicta que la massa de pizza es faci de farina, llevat, sucre, sal, oli d’oliva i aigua. Pastar a mà, deixar que s’infli una estona i enrotllar-lo en una capa d’uns 5 mm de gruix.
La pizza clàssica es cou al forn especial amb llenya cremada, molt ràpidament i a una temperatura molt alta (normalment en un forn escalfat a uns 200 ° C, cuit durant uns 10-12 minuts).
La primera informació sobre la preparació i el consum de pizza es remunta als antics grecs i romans. Quan es van portar els tomàquets a Europa el 1522, el prototip de pizza italiana va aparèixer a Nàpols. Al segle XVII, les primeres pizzeries es van especialitzar: es deien "pizzaioli". Van fer pizza per als camperols italians.
La pizza es va convertir en el menjar preferit de l'esposa del rei Ferran IV de Nàpols - Maria Carolina Lorena, i més tard del rei italià Umberto I i de la seva dona Margarita de Savoia, en honor de la qual la pizza va rebre el nom de "Margarita".
Als Estats Units, el plat italià es va portar a la segona meitat del segle XIX. Es va preparar per primera vegada a Chicago, Illinois. El 1957 van aparèixer les primeres pizzes semiacabades.
En els darrers anys, la pizza s’ha convertit en un èxit al Japó, on es fa principalment amb marisc i peix.
És un fet poc conegut que el Parlament italià va aprovar la Llei de pizza tradicional italiana, especificant ingredients específics i la forma de preparar el producte (incloses les pizzes congelades).
Amb una massa més fina o sucosa, la pizza es conserva tradicionalment com a temptació preferida per a moltes generacions de tot el món.
Recomanat:
Les Pizzes Italianes Més Populars
La pizza és potser el plat italià més popular que està obtenint èxit a tot el món. Un dels principals factors que ha convertit la pizza en el menjar més popular per a grans i petits és la seva capacitat de preparació fàcil i sempre diferent.
Top 8 De Les Pizzes Més Delicioses Que Tothom Hauria De Provar
La pizza es va popularitzar al segle XVIII. La primera pizzeria, seguida de tothom, es deia Antiva Pizzeria Port Alba i es va obrir a Nàpols el 1830. La gent de Roma ha contribuït molt a la popularitat de la pizza. Fa molt temps, els romans menjaven pa rodó aromatitzat amb herbes i espècies verdes, que s’anomenava placenta.
Són Aquestes Les Pizzes Més Cares Del Món
Sovint es menysté la pizza, considerant-se un altre menjar ràpid, que es menja ràpidament en un restaurant de tercera classe. Tot i això, un restaurant de Nova York va canviar completament la percepció d’aquest plat de pasta. Situat a la vora del riu East, el restaurant ofereix pizza per milers de dòlars, juntament amb bistecs sucosos, mariscs i pastes menys costosos.
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
Les Màquines Expenedores Preparen Pizzes En 3 Minuts
Una empresa holandesa ha introduït noves màquines expenedores anomenades màquines expenedores que poden fabricar pizzes en un rècord de tres minuts. Les màquines expenedores Let's Pizza van ser desenvolupades per l’empresari italià Claudio Torgele.