2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Quin tipus de tauleta hem de comprar perquè sigui segura i la puguem utilitzar per a tot? De fet, no hem d’utilitzar el mateix tauler per a tot: fruites, verdures, carn. És bo tallar la carn en una superfície diferent.
Fa un temps es va afirmar de manera persistent que les taules de fusta no són segures perquè són poroses i poden introduir fàcilment microorganismes a les profunditats del material. Com que les taules de plàstic no són tan poroses, haurien de ser segures des d’aquest punt de vista, però resulta que no és així.
Un dels estudis més populars sobre aquest tema mostra que les taules de plàstic també poden causar intoxicacions alimentàries. Els científics van infectar ambdós tipus de taules amb bacteris i l'estudi va trobar que les taules de fusta van morir en poques hores. Els que han estat en plàstic, però, no només no moren, sinó que també aconsegueixen reproduir-se.
En altres paraules, qualsevol tauler que tingueu a casa pot causar intoxicacions alimentàries si no s’utilitza correctament i es neteja correctament.
Per descomptat, podeu triar una placa de vidre, però també té els seus inconvenients, però si parlem de la seguretat del desenvolupament de microorganismes, el vidre és el més adequat. Vegem breument els tres tipus de taulers, els seus avantatges i desavantatges.
- Taulers de fusta: es pot dir que són universals i respectuosos amb el medi ambient, a més, són un clàssic. Si heu escollit aquest tauler, heu de vigilar algunes coses: primer és obligatori que el tauler sigui de fusta dura seca. Per utilitzar-lo correctament, el primer que heu de fer és abocar-hi aigua bullent i netejar el producte de fusta amb vinagre.
Això matarà qualsevol bacteri. Si utilitzeu la taula de fusta per a carn i peix, haureu de netejar la superfície especialment a fons. Renteu-vos amb fe, després poseu la solució de vinagre a la pissarra i deixeu-la uns minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda. Abans de posar-lo en un armari, el tauler ha d’estar completament sec.
Hi ha taulers de fusta amb fibres transversals i longitudinals: els de transversal són més duradors que els de fibres longitudinals, però són més cars i pesats que ells;
- Taulers de plàstic: l’avantatge dels taulers de plàstic és principalment el preu; són més barats i fàcils de mantenir. Els desavantatges d’aquest tipus de taulers són diversos. En primer lloc, no podem estar segurs de quin material està format el tauler: no hi ha manera de saber quina és la qualitat del plàstic. A més, les taules de plàstic són molt fàcils de ratllar amb un ganivet i en poques setmanes el tauler es veurà vell i desgastat. També sabem que el plàstic allibera partícules nocives per al cos;
- Tauler de vidre: la majoria de les vegades són de vidre resistent a la calor, cosa que significa que es poden utilitzar no només per tallar, sinó també per a un suport per a plats calents. El seu principal desavantatge és que desgasten els ganivets molt ràpidament quan els talleu. Un altre desavantatge és la superfície relliscosa, que pot suposar un greu repte a l’hora de tallar la carn.
Recomanat:
Consells Per Triar Una Fregidora
És important triar qualsevol electrodomèstic. Tothom inverteix una quantitat de diners amb l'esperança que el dispositiu compleixi les seves expectatives i el seu preu. Sovint ens hem trobat amb productes econòmics que s’espatllen molt ràpidament.
Consells Per Triar Una Batedora
Triar una batedora és difícil perquè hi ha una àmplia selecció de productes al mercat. Abans de prendre la decisió, és bo tenir en compte diversos criteris. Primer de tot, heu de saber per a què utilitzeu la batedora. Per exemple, si trieu el dispositiu per a vosaltres mateixos, és bo prestar atenció a la funcionalitat, la potència i la durabilitat.
Consells Per Comprar I Triar Ganivets
Els ganivets de cuina no són el mateix. L’elecció entre ells és extremadament complicada si volem aconseguir alguna cosa de qualitat. El dolent és que a l’hora d’escollir un ganivet de cuina no podem confiar en les marques ja consolidades, ja que sovint només depenen del nom i el preu, però no de la qualitat.
Consells Per Comprar I Triar Un Microones
Avui en dia, triar qualsevol cosa al mercat és extremadament difícil. Hi ha una gran selecció entre productes de qualitat i encara més gran entre els de baixa qualitat. Per tant, a l’hora d’escollir un dispositiu o producte, hem de tenir en compte diverses funcions.
Consells Per Triar Una Graella Elèctrica
Igual que els forns de microones, les graelles elèctriques comencen a tenir un paper important a la llar. L’avantatge més comú de la planxa és que no necessiteu massa greix, que és fàcil de netejar i que el menjar és relativament ràpid. Les graelles elèctriques tenen un gran avantatge respecte a les paelles perquè les graelles tenen ranures per drenar el greix.